中華酒文化博大精深,
伴隨中華文明綿延傳承,
香醉上下五千年。
從古至今,我們從未放棄過(guò)對(duì)酒文化的探索。
在近代我們?cè)谡{(diào)酒文化中,頻頻遇到西方調(diào)酒文化的攻擊和鄙視。
我們從未退出調(diào)酒圈!
我們有過(guò)探索,有過(guò)創(chuàng)新,
但中國(guó)雞尾酒在世界雞尾酒史上次從未有過(guò)一席之地,
前路漫漫,我們不怕艱苦、不怕困難,只要還能去創(chuàng)造和創(chuàng)新,便會(huì)有一個(gè)新的世界,新的領(lǐng)域在等待我們!
期待和您一起走過(guò)更多靜好歲月,共同創(chuàng)造更好的未來(lái)!
為我引杯添酒飲,與君把箸擊盤(pán)歌。
現(xiàn)在,從我們開(kāi)始創(chuàng)新,在雞尾酒文化中加入中國(guó)酒文化,
打造帶有濃濃中國(guó)風(fēng)的中式雞尾酒文化!
創(chuàng)新中國(guó)·酒門(mén)中式雞尾酒
為培養(yǎng)和挖掘中國(guó)優(yōu)秀調(diào)酒師,展示調(diào)酒師職業(yè)風(fēng)采,提升中國(guó)調(diào)酒師的國(guó)際地位,增強(qiáng)中國(guó)調(diào)酒師的文化自信、文化自覺(jué)、文化自強(qiáng),傳承文化基因,彰顯中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格的、中國(guó)氣派的雞尾酒,特舉辦第一屆“創(chuàng)新中國(guó)·酒門(mén)中式雞尾酒”大師賽!
酒后競(jìng)風(fēng)采,三杯弄寶刀,歡迎選手踴躍參加比賽
無(wú)論你是剛接觸雞尾酒不久的新人小白,還是久經(jīng)沙場(chǎng)的調(diào)酒大師,只要你熱愛(ài)雞尾酒,即可進(jìn)行報(bào)名,準(zhǔn)備參賽的小伙伴們和小編一起來(lái)看看下面這些賽事相關(guān)信息吧:
人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月。
天生我才必有用,千金散盡還復(fù)來(lái)。
大賽介紹
“創(chuàng)新中國(guó)·酒門(mén)中式雞尾酒”大師賽由酒門(mén)主辦。大賽為雞尾酒愛(ài)好者提供舞臺(tái),盡情發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力,實(shí)現(xiàn)中式雞尾酒的創(chuàng)意展現(xiàn)。
本屆“創(chuàng)新中國(guó)·酒門(mén)中式雞尾酒”大師賽面向全社會(huì)開(kāi)放,采用線上報(bào)名,線下比賽的模式,參賽選手須在報(bào)名提交期內(nèi)進(jìn)行報(bào)名。
賽事分中式雞尾酒和花式雞尾酒2類(lèi),選手可選任一參與。
①
中式雞尾酒賽事
如何將西洋雞尾酒文化延伸或者加入中國(guó)元素,鼓勵(lì)創(chuàng)新出更具中國(guó)風(fēng)味的中式雞尾酒。
英式經(jīng)典調(diào)酒+中式創(chuàng)意調(diào)酒
打造全新中國(guó)傳統(tǒng)雞尾酒,全新中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的定制。
--------------------------------------------
初賽 限時(shí)5分鐘
需調(diào) 2杯雞尾酒[1杯自創(chuàng)、1杯指定雞尾酒(賽前公布配方 8選一)]
決賽 限時(shí)7分鐘
需調(diào)2杯雞尾酒[1杯自創(chuàng)、1杯指定雞尾酒(隨機(jī))]
②
中國(guó)花式雞尾酒賽事
創(chuàng)新,挖掘中國(guó)曲風(fēng),中國(guó)元素,打造中國(guó)調(diào)酒師自己的花式動(dòng)作。
--------------------------------------------
初賽 限時(shí)5分鐘
需調(diào) 2杯雞尾酒[1杯自創(chuàng)、1杯指定雞尾酒(賽前公布配方 8選一)]
決賽 限時(shí)7分鐘
需調(diào)2杯雞尾酒[1杯自創(chuàng)、1杯指定雞尾酒(隨機(jī))]
----------------------------
主辦方只提供贊助商的產(chǎn)品,其他一概不提供需調(diào)酒師自備
自創(chuàng) 嚴(yán)禁 氣泡水
賽程時(shí)間
9.18 下午14點(diǎn)報(bào)道+賽前培訓(xùn)
9.19 下午14點(diǎn)報(bào)道 14點(diǎn)30分開(kāi)始比賽
9.20 下午14點(diǎn)報(bào)道 14點(diǎn)30分開(kāi)始比賽
(如遇選手遲到、將視其放棄比賽)
9.20 22點(diǎn) 賽事結(jié)束,選手各自離開(kāi)
賽程地點(diǎn)
【上海市閔行區(qū)漕寶路3299號(hào) 七寶·寶龍城】
豐厚獎(jiǎng)品
本次大賽為各位獲獎(jiǎng)選手準(zhǔn)備了限量精美版的調(diào)酒工具套、萬(wàn)元現(xiàn)金、賽事獎(jiǎng)杯、賽事證書(shū)等豐厚獎(jiǎng)品,參加比賽即有機(jī)會(huì)贏取,趕快行動(dòng)吧!
【您的作品將被錄入中式雞尾酒寶典,讓我們共同創(chuàng)造中式雞尾酒的文化盛事】
大賽評(píng)審
本屆大賽邀請(qǐng)到了 世界冠軍調(diào)酒師:歐陽(yáng)智安(Ouyang)、詹潮潤(rùn)(AVI);中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽冠軍:陳憶祖(Joe);流浪冰品牌大使:陳壽強(qiáng)(Seven);中國(guó)英之宇酒業(yè)商貿(mào)全國(guó)品牌推廣大使:袁志威(Ivan)等調(diào)酒師大咖以及賽事顧問(wèn):班先海組成的評(píng)審天團(tuán),對(duì)選手們進(jìn)行仔細(xì)的評(píng)審與篩選,哪些作品能夠突出重圍,贏得評(píng)委們的青睞,我們拭目以待!
大賽支持
任何關(guān)于大賽的問(wèn)題,請(qǐng)郵件至本次大賽主辦方客服,
電子郵箱地址:1321479421@qq.com
特別鳴謝
流浪冰 RUNNINGICE 是款專(zhuān)為專(zhuān)業(yè)級(jí)調(diào)酒師量身定制的 “水” 因?yàn)橹挥心愣?了解它,才能成為它的知音,才能讓它在舌尖和口腔幻化出無(wú)數(shù)的美妙!
超級(jí)山泉純凈水釀造,英倫經(jīng)典配方,酸,甜,姜味三者結(jié)合出無(wú)與倫比的味道,泡沫細(xì)膩,濃厚柔滑,開(kāi)胃暖胃祛濕。
------------------------------------------
關(guān)于RunningIce
ADD:深圳市羅湖區(qū)筍崗東路2127號(hào)華通大廈1007
咨詢電話:+86 185 6585 6773 (王女士)
E-MAIL:1321479421@qq.com
掃一掃關(guān)注獲取更多信息
