為進一步規(guī)范單位食堂食品經(jīng)營行為，防控食品安全風險，保障單位干部職工飲食安全，9月26日起，常德市武陵區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后到區(qū)政府、區(qū)財政局以及公安武陵分局等8家單位的食堂開展監(jiān)督抽檢。
此次專項抽檢，以單位食堂食用農(nóng)產(chǎn)品、辣椒粉、醬腌菜等食品原材料為重點，共抽樣17批次，被抽樣品將送到第三方檢測機構(gòu)進行檢測，結(jié)果會在武陵區(qū)人民政府網(wǎng)及時公布。
執(zhí)法人員還重點檢查了各單位食堂制度建設(shè)、從業(yè)人員健康證明、食品原材料進貨查驗及索證索票臺賬登記、食品儲存及加工流程、食品留樣和食堂整體衛(wèi)生狀況等情況，整體狀況良好。
下一步，武陵區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對單位食堂食品安全的監(jiān)督管理，不斷落實單位食堂食品安全主體責任，加強監(jiān)督抽檢工作，進一步提升單位食堂食品安全管理水平。
