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香港:預(yù)先包裝全蛋面樣本違反食物標(biāo)簽規(guī)例

   2021-10-20 香港食安中心8770
  香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)十月十九日公布,一個預(yù)先包裝全蛋面樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱。市民應(yīng)停止食用受影響產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,亦應(yīng)立即停止使用或出售。
 
  產(chǎn)品資料如下︰
 
  產(chǎn)品名稱:全蛋面(寬條)
 
  品牌:壽桃
 
  產(chǎn)地:中國
 
  淨(jìng)重:每包四百五十四克
 
  總代理:新順福食品有限公司
 
  此日期前最佳:二○二二年十二月一日
 
  中心發(fā)言人說:「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃,從柴灣一超級巿場抽取上述產(chǎn)品樣本作檢測,結(jié)果顯示,樣本含二氧化硫。雖然含量低于《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章)列明的最高準(zhǔn)許含量,但樣本的食物標(biāo)籤并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱。」
 
  發(fā)言人續(xù)說:「中心已知會涉事商戶及產(chǎn)品總代理上述違規(guī)事項,并指令他們將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)總代理已按中心指示進行回收,市民可于辦公時間致電其熱線2461 0190,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜?!?/div>
 
  二氧化硫是一種防腐劑,可用于干菜、干果、醃菜和鹽醃的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人,在食用后可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。
 
  發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章)中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物(成分組合及標(biāo)籤)規(guī)例》(第132W章)規(guī)定,在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪,最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
 
  中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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