為進一步督促落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者、入場銷售者食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控農(nóng)批市場食品安全風(fēng)險，近日，合肥市市場監(jiān)管局按照安徽省市場監(jiān)管局制定的年度“雙隨機”檢查方案，赴宿州市開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場地市級交叉檢查工作。
檢查組按照省局2021年度食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品抽查名單，對照省級示范農(nóng)貿(mào)市場檢查評分標(biāo)準(zhǔn)，對被檢查市場開辦者及入場銷售者開展全項目檢查，通過現(xiàn)場檢查、查閱資料和當(dāng)場詢問等形式對食品經(jīng)營單位主體責(zé)任的落實、制度管理、索證索票、進貨查驗和操作規(guī)范等情況進行檢查，重點對農(nóng)貿(mào)市場管理方一戶一檔建立、產(chǎn)品入場查驗、安全知識培訓(xùn)、市場自查、快速檢測、銷售憑證開具等管理責(zé)任落實情況進行了詳細檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，及時向?qū)俚鼐址答佉庖?，要求及時整改到位，形成閉環(huán)管理。
檢查組通過本次食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交叉檢查，加強了地市間的交流學(xué)習(xí)，相互借鑒有效的監(jiān)督管理經(jīng)驗；強化食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，規(guī)范自身經(jīng)營行為，有效地降低食品安全風(fēng)險隱患。
