一、檢驗檢疫依據(jù)
(一)法律法規(guī)以及部門規(guī)章
《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》以及《進出口食品安全管理辦法》《進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》等。
(二)雙邊議定書
《中華人民共和國海關(guān)總署和意大利共和國衛(wèi)生部關(guān)于中國從意大利輸入牛肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。
二、允許進口產(chǎn)品范圍
30月齡以下牛的冷凍和冰鮮剔骨骨骼肌肉,即:牛經(jīng)宰殺、放血后除去皮(毛)、內(nèi)臟、頭、尾及四肢(腕及關(guān)節(jié)以下)后的骨骼肌肉。
絞肉、肉糜、碎肉、下角料、機械分割肉及其它副產(chǎn)品不允許輸華。
三、生產(chǎn)企業(yè)注冊
向中國出口牛肉的生產(chǎn)企業(yè)(包括屠宰、分割、加工和儲存企業(yè))應(yīng)符合中國和意大利的獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)要求,應(yīng)當經(jīng)海關(guān)總署注冊。獲得注冊的意大利牛肉生產(chǎn)企業(yè)名單在海關(guān)總署官方網(wǎng)站公布。
四、有關(guān)檢驗檢疫要求
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1.出生、飼養(yǎng)并屠宰于意大利,具有唯一身份標識,可追溯到其出生和生長農(nóng)場。
2.來自于無任何瘋牛病風(fēng)險的農(nóng)場,且不是瘋牛病可疑或確診病例及其后代,也不是來自于已知的瘋牛病病例出生前后12個月內(nèi)、在同一個農(nóng)場出生的同群牛和飼料同群牛。
3.來自在規(guī)定時間內(nèi)沒有雙方關(guān)注動物疫病的臨床病例、也未因發(fā)生特定動物疫病而受到檢疫監(jiān)測或移動限制的農(nóng)場。
4.未飼喂過含有反芻動物肉骨粉和油渣的飼料,未使用過中國和意大利禁止使用的獸藥和飼料添加劑。
5.屠宰前至少14天內(nèi)沒有接種過炭疽活疫苗。
6.屠宰時小于30月齡。
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供稿單位:青島海關(guān)、天津海關(guān)、北京海關(guān)
1.屠宰活牛按照中國和意大利相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定實施宰前宰后檢驗,結(jié)果合格。
2.屠宰活牛是健康的,沒有任何傳染病的臨床癥狀,胴體和臟器無病理變化,且胴體上的主要淋巴結(jié)和腺體已摘除。
3.屠宰前或屠宰過程中未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方式,或脊髓刺死法。
4.扁桃體、回腸末端等高風(fēng)險物質(zhì)按照歐盟和意大利法規(guī)以避免污染的安全衛(wèi)生的方式去除。
(三)安全衛(wèi)生要求
1.產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、環(huán)境污染物及其它有毒、有害物質(zhì)等不超過中國、歐盟和意大利規(guī)定的最高殘留限量,不得檢出雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑。
2.產(chǎn)品沒有被致病微生物污染,符合中國、歐盟和意大利法律規(guī)定的要求。
3.產(chǎn)品是衛(wèi)生、安全的,適合人類食用。
五、包裝要求
1.牛肉必須使用符合中國食品安全國家標準和國際衛(wèi)生標準的全新材料包裝。
2.牛肉應(yīng)有單獨的內(nèi)包裝,內(nèi)包裝上應(yīng)當標明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號。外包裝上應(yīng)當以中文標明產(chǎn)品名、產(chǎn)地國、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地(具體到省/市)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、目的地(目的地應(yīng)當標明為中華人民共和國)、生產(chǎn)日期(年/月/日)、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容。外包裝上應(yīng)加施意大利官方的肉類檢驗標識。
3.預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國關(guān)于預(yù)包裝食品標簽的法律法規(guī)和標準的要求。
4.冰鮮真空或非真空包裝牛肉(不論有無氣調(diào)包裝),應(yīng)符合中國和意大利包裝衛(wèi)生標準,出口商應(yīng)確認保質(zhì)期并在包裝上明確標識。冰鮮真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過120天,冰鮮非真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過14天。
六、證書要求
每一批/集裝箱進口意大利牛肉應(yīng)至少隨附一份意大利主管部門出具的官方獸醫(yī)衛(wèi)生證書,證明該批產(chǎn)品符合中國和意大利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)以及雙邊議定書的有關(guān)規(guī)定。
七、儲存運輸要求
在存放牛肉的冷凍產(chǎn)品庫或冰鮮產(chǎn)品庫中,應(yīng)設(shè)有存放輸華牛肉的專用區(qū)域并明顯標識。儲存和運輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進行,冷凍牛肉的中心溫度應(yīng)不高于零下15℃,冰鮮牛肉的中心溫度介于0℃至4℃之間。
貨物裝入集裝箱后施加意大利主管部門認可的鉛封,鉛封號須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運輸過程不得拆開及更換包裝。
海關(guān)小貼士
更多準入信息請登錄:
海關(guān)總署網(wǎng)站“符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄”,查詢具體信息。

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