碗中米粉似“螺”玉，舌間暢爽縱“螄”滑~
這個(gè)世界上，總會(huì)有一些食物讓人很疑惑，為什么味道聞起來(lái)讓人避之千里，但吃起來(lái)卻又讓人欲罷不能，例如螺螄粉！
螺螄粉是非常具有特色的另類美食！愛(ài)它的人，愛(ài)的死去活來(lái)；不愛(ài)它的人，經(jīng)過(guò)“嫌棄-好奇-好像還不錯(cuò)-莫名上癮-欲罷不能“這一系列的情感變化后，也會(huì)直呼：寧可一餐無(wú)飯，不可一日無(wú)粉！
對(duì)于癡迷螺螄粉的小編來(lái)說(shuō)，螺螄粉是家中必備的，可吃多了發(fā)現(xiàn)市面上的螺螄粉好像大同小異，都是固定的那幾種口味。好在，小編最近就捕捉到了一個(gè)從沒(méi)嘗試過(guò)的螺螄粉——臭臭螺螺螄粉！
一、創(chuàng)新風(fēng)味，新奇口感讓人迷戀
也許你吃過(guò)很多口味的螺螄粉，但你可能沒(méi)吃過(guò)臭臭螺的這幾款螺螄粉：檸檬紫蘇螺螄粉、香菜螺螄粉、臭豆腐螺螄粉、干拌蒜香芝士螺螄粉……光是聽(tīng)到這些新奇的口味，就讓人躍躍欲試，忍不住想要買來(lái)嘗嘗。
據(jù)說(shuō)，這些螺螄粉是臭臭螺搜羅各地臭味美食，推出的超高辨識(shí)度的行業(yè)創(chuàng)新口味。臭臭螺在湯底、配料維度上創(chuàng)新，打造出一種另類又美味的口感，搭配新奇輔料，讓更多熱愛(ài)螺螄粉或者想要嘗試螺螄粉的吃貨眼前一亮。
當(dāng)然，口味創(chuàng)新是建立在好吃的基礎(chǔ)上的。臭臭螺螺螄粉口味新奇但不夸張，在給大家?guī)?lái)全新風(fēng)味的同時(shí)，也用實(shí)力讓人欲罷不能。據(jù)說(shuō)他們家后面還會(huì)推出臭鱖魚(yú)、臭腐乳、魚(yú)腥草、墨魚(yú)汁等酷潮口味，努力滿足大家日漸挑剔的味蕾。
二、食材豐富，超多配料爽到爆
都說(shuō)臭臭螺螺螄粉口味獨(dú)特，好吃到爆，這味道到底從何而來(lái)的？答案便為配料是也。
每一包臭臭螺螺螄粉的配料，可以用“包羅萬(wàn)象”來(lái)形容。以檸檬紫蘇螺螄粉為例，所有配料都深得人心：檸檬片、紫蘇葉、酸筍、脆腐竹、花生、木耳、酸豆角、醋包和辣椒油，精心配比，料多爽到爆，看著都能讓人垂涎三尺。
料包里的檸檬片、紫蘇葉肉眼可見(jiàn)，紫蘇的特殊香氣和檸檬的清新果酸交融，讓這碗螺螄粉有了靈魂，喜歡獵奇的你一定要試試！肉包里的螺肉，大粒肥美，屬實(shí)良心！還有那一大片脆腐竹，油炸得金黃，在鍋里煮過(guò)之后完全不會(huì)散，好看又好吃。
一碗螺螄粉，深藏功與名。將臭、鮮、香、酸、爽集齊，再加上螺湯和老湯提鮮增味，便可召喚出一碗口感獨(dú)特的臭臭螺螺螄粉，嘗一口頓時(shí)覺(jué)得世界好美好。
三、3分鐘快煮，及時(shí)嗦粉不干等
跟其他熱水沖泡的螺螄粉不一樣，臭臭螺螺螄粉屬于快煮粉，口感上要更勝一籌。里面的米粉是半干濕粉，煮起來(lái)特別方便，跟煮方便面的操作方法基本沒(méi)啥區(qū)別。
小編一般是直接加沸水進(jìn)去，這樣比較省事，然后接著加入主食包、高湯包、肉肉螺螄包、酸筍包、酸豆角木耳包等食材，煮3分鐘左右后，就可以將食材盛到碗里，把脆腐竹包、花生包倒進(jìn)去，按照喜好添加醋包、辣油包后，就能開(kāi)動(dòng)了。
有條件的可以自己窩個(gè)雞蛋，加點(diǎn)青菜，吃起來(lái)更過(guò)癮~牟足勁嗦一口粉，再吃一口配菜，滋味鮮美無(wú)比，米粉卷入鮮香濃厚的湯汁，酣暢淋漓，讓人一口接一口，根本停不下來(lái)。
初聞不知碗中“香”，再吃已是心頭愛(ài)。臭臭螺螺螄粉，口味新奇過(guò)癮，配料豐富多樣，烹飪簡(jiǎn)單快捷！天氣越來(lái)越冷，快用一碗熱氣騰騰的臭臭螺螺螄粉解鎖你的味蕾，和生活說(shuō)句你好吧~
