11月11日上午，六安市長潘東旭在城區(qū)調(diào)研食品安全工作，他強調(diào)，要壓緊壓實食品安全監(jiān)管主體責(zé)任，建立健全食品安全管理綜合體系，堅決保障人民群眾“舌尖上的安全”。
潘東旭先后來到東城農(nóng)貿(mào)市場、金安區(qū)進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉、六安中學(xué)食堂、水韻江南沁園春店等地，深入農(nóng)貿(mào)市場快檢室、冷鏈倉庫和學(xué)校、餐館食堂，實地查看食品安全檢測設(shè)備運行管理情況，詳細(xì)了解食品安全監(jiān)管責(zé)任落實情況。
潘東旭在調(diào)研中指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社會大局和諧穩(wěn)定。各地各單位要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要批示指示精神，牢固樹立以人民為中心發(fā)展思想，始終將食品安全擺在黨委、政府工作重要位置加以研究部署，持續(xù)增強抓好食品安全工作的思想自覺和行動自覺，以工作實效不斷提升人民群眾幸福感、獲得感和安全感。
潘東旭強調(diào)，食品安全監(jiān)管工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大，各地各單位要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨委、政府同管同責(zé)，嚴(yán)格落實屬地責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，著力構(gòu)建各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的食品安全管理責(zé)任體系。要強化日常監(jiān)管，堅持從田間到餐桌的源頭化、可追溯、全過程管理，切實筑牢織密食品安全防護網(wǎng)。要強化執(zhí)法檢查，圍繞農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐館食堂、酒店賓館等重點行業(yè)重點場所，開展專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、以次充好等擾亂市場秩序和食品安全環(huán)境的違法行為，不斷提升食品安全監(jiān)管能力和水平。要將食品安全工作與文明城市創(chuàng)建緊密結(jié)合起來，加大宣傳力度，豐富宣傳形式，努力在全社會營造人人知曉食品安全、人人參與文明創(chuàng)建的濃厚輿論氛圍。要持續(xù)強化常態(tài)化疫情防控形勢下的食品安全工作，細(xì)化冷鏈?zhǔn)称穫}儲、運輸、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)測、消毒等管控措施，確保閉環(huán)管理、安全管理，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。
