為加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險，聊城市市場監(jiān)督管理局充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能，堅持以人為本，為保證人民群眾食品安全，開展了餐飲環(huán)節(jié)專項監(jiān)督抽檢工作。
本次工作以餐飲環(huán)節(jié)食品為抽檢對象，場所為全市餐飲餐飲服務(wù)單位，將集中供餐單位與中央廚房作為抽檢重點，共安排抽檢633批次，包含餐飲食品、復(fù)用餐飲具、餐飲食材等種類，目前已完成抽樣568批次。下一步，市局將按要求將檢測結(jié)果進行公布，對檢測結(jié)果不合格的食品及相關(guān)產(chǎn)品進行溯源調(diào)查，全面排查問題產(chǎn)品的來源渠道，并依法進行查處，確保人民群眾吃得安心、放心。
