2021年以來，珠海市市場監(jiān)管部門全面貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)），持續(xù)強(qiáng)化食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”，共立案查處食品安全案件690宗。

 

　　為震懾違法行為，促使企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，市市場監(jiān)管局將會陸續(xù)曝光10宗經(jīng)典案例。

 

　　案例五：珠海市某餐飲配送有限公司未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度經(jīng)營添加非食用物質(zhì)食品案

 

　　2020年8月12日，香洲區(qū)市場監(jiān)管局委托省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）對珠海某三俏餐飲管理有限公司經(jīng)營的食品（芽菜等）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，8月31日出具檢驗(yàn)報(bào)告，認(rèn)定芽菜抽檢不合格，添加了非食用物質(zhì)（4-氯苯氧乙酸鈉）。

 

　　經(jīng)初步調(diào)查，不合格芽菜是從珠海市某餐飲配送有限公司購進(jìn)的。2020年9月10日香洲區(qū)市場監(jiān)管局對珠海市香洲某餐飲配送有限公司進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查實(shí)，該公司于2020年8月12日從一位名字叫楊北某處購進(jìn)了芽菜，當(dāng)日以每斤2.5元的價(jià)格銷售了15斤給珠海某三俏餐飲管理有限公司；香洲某餐飲配送有限公司未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，無法提供購進(jìn)單據(jù)等相關(guān)資料。

 

　　2021年4月22日，香洲區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》對該公司作出行政處罰，對該公司未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，給予警告；沒收違法所得人民幣37.5元；責(zé)令該公司改正經(jīng)營違法添加非食用物質(zhì)食品的行為，并處罰款人民幣5,000元。