春節(jié)假期馬上來臨，值此辭舊迎新之際，為扎實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，給群眾營造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，長島區(qū)市場監(jiān)督管理局對我區(qū)食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營環(huán)節(jié)開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查。
重點(diǎn)檢查米面、食用油、肉類，水產(chǎn)品、乳制品、酒水等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品，并聯(lián)合區(qū)工委管委辦公室開展清真食品專項(xiàng)檢查，保障食品的進(jìn)貨渠道透明、進(jìn)貨查驗(yàn)制度齊全。
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分攸c(diǎn)關(guān)注原料是否提前報(bào)備、是否落實(shí)“冷鏈三證”及“八不”規(guī)定等要求；餐飲單位主要檢查生產(chǎn)衛(wèi)生條件是否符合要求、是否使用不合格原料等內(nèi)容。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題要求立即整改并排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，讓消費(fèi)者在節(jié)日期間買的放心、用的安心。
