為保障元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全，烏海市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科執(zhí)法人員對我市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊的食品生產(chǎn)經(jīng)營情況進行監(jiān)督抽查，重點對白酒、速凍食品、炒貨等食品生產(chǎn)企業(yè)，醬鹵肉、糕點、面制品、豆制品、饅頭等食品加工小作坊，在食品生產(chǎn)加工過程中原料購進、生產(chǎn)投料、檢驗等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進行了檢查。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的個別食品生產(chǎn)小作坊存在食品原料購進驗收記錄不全、生產(chǎn)加工投料記錄不全、食品加工區(qū)物品陳設(shè)雜亂等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求食品生產(chǎn)小作坊進行了整改和糾正。

 

　　針對春節(jié)前熱銷食品，烏海市市場監(jiān)管局組織三區(qū)市場監(jiān)管局對市屬三區(qū)范圍內(nèi)白酒、速凍食品、豆制品、糕點、醬鹵肉、炒貨、面制品、饅頭等20家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊生產(chǎn)的6大類48批次食品的進行了監(jiān)督抽檢。

 

　　目前對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的6大類48批次食品檢驗已經(jīng)完成，檢驗結(jié)果全部合格。

 

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查及食品抽檢過程中，同時對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的負責人及管理人員進行了節(jié)日食品安全宣傳，促進和提高食品生產(chǎn)經(jīng)營主體履行食品安全主體責任意識，為我市人民群眾生產(chǎn)加工出安全合格的節(jié)日食品。