春節(jié)已近，居民食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為確保老百姓關(guān)心關(guān)注的食品安全領(lǐng)域秩序穩(wěn)定，進(jìn)一步抓實(shí)、抓細(xì)、抓牢各項(xiàng)疫情防控措施，全力做好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作，保障市民群眾的“菜籃子”“米袋子”安全，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局開展節(jié)前食品專項(xiàng)檢查。
穩(wěn)字當(dāng)頭，保證檢查覆蓋面
檢查過程中，監(jiān)管人員查看食品經(jīng)營主體的證照資質(zhì)、采購票據(jù)、明碼標(biāo)價(jià)情況，查看產(chǎn)品的貯存環(huán)境是否符合要求，嚴(yán)查過期、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不清等問題，督促經(jīng)營者嚴(yán)格履行主體責(zé)任，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，保證銷售產(chǎn)品來源可查、去向可追。
嚴(yán)查冷鏈，突出監(jiān)管著力點(diǎn)
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者在經(jīng)營中是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票，是否有經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男袨?。同時(shí)對各經(jīng)營者和從業(yè)人員進(jìn)行了冷鏈?zhǔn)称钒踩男麄鹘逃?，要求各?jīng)營者一定要遵守法律法規(guī)，規(guī)范進(jìn)貨渠道，特別是注意如有經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸枨?，?wù)必確保食品的報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明齊全并做好留存。嚴(yán)格落實(shí)報(bào)備和冷鏈追溯系統(tǒng)錄入工作。
確保常態(tài)，扭住防控牛鼻子
春節(jié)期間，人流量、物流量較大，給疫情常態(tài)化防控帶來了不小壓力，要求各經(jīng)營主體一定要守好主體責(zé)任，落實(shí)好疫情防控各項(xiàng)措施。同時(shí)嚴(yán)格按法律法規(guī)要求規(guī)范經(jīng)營，落實(shí)食品安全經(jīng)營制度，按規(guī)定貯存食品，做好進(jìn)貨查驗(yàn)，保留完整的證照票據(jù)信息，規(guī)范散裝食品標(biāo)簽，避免不合格食品流入消費(fèi)市場。
衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全、特別是冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，加大節(jié)日期間市場秩序的巡查檢查力度，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施和食品安全主體責(zé)任，筑牢全區(qū)食品安全防線，讓老百姓買得放心、吃得安心，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，確保群眾度過歡樂祥和的新春佳節(jié)。
