為了全力做好杭州疫情防控集中隔離點、封控區(qū)和管控區(qū)食品安全保障工作，杭州市市場監(jiān)管部門集中力量、迅速行動，按照“疫情隔離點、封控區(qū)和管控區(qū)設置在哪里，監(jiān)管工作延伸到哪里”的要求，組建工作專班、健全工作機制、壓緊壓實工作責任，全面部署落實各項舉措。
省、市市場監(jiān)管部門聯(lián)合，成立杭州疫情防控集中隔離點、封控區(qū)和管控區(qū)食品安全保障工作專班，下設綜合協(xié)調(diào)、食材保障、酒店管控、集配監(jiān)管四個工作組。全市所有集中隔離點、封控區(qū)和管控區(qū)均落實“1+1+N”監(jiān)管責任體系。建立疫情防控集中隔離點等食品安全保障工作“四項制度”，做到企業(yè)承諾制、信息日報制、動態(tài)督察制、問題銷號制。
在監(jiān)管手段上，通過省局“浙食鏈”、“防疫餐飲在線”等數(shù)字化應用系統(tǒng)，加強商家主體、食材供應、廚房管理、配送服務等關鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。同時，加強面上的監(jiān)管，截至2月5日，全市累計出動執(zhí)法人員3764人次，檢查食材供應商、配餐單位1560家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題733個，立案查處7起，出動食品快檢車輛38車次，檢測人員150人次，完成快速檢測944批次，發(fā)現(xiàn)問題食品3批次，均已全部進行處理，未發(fā)生食品安全突發(fā)事件。
供稿：食品協(xié)調(diào)處
