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漢中市場(chǎng)監(jiān)管突查太白路老字號(hào)火鍋店小洞天

   2022-02-20 漢中市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)5610
  1月19日,漢臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)位于太白路的老字號(hào)火鍋店小洞天進(jìn)行了突擊檢查。
 
  突查情況顯示,該店前廳后廚衛(wèi)生良好,食材索證索票齊全,食品加工操作基本規(guī)范,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸貒?yán)格,食品安全及疫情防控兩方面主體責(zé)任落實(shí)到位。
 
  針對(duì)突查發(fā)現(xiàn)的冰箱除霜不及時(shí)、半成品火鍋食材未加貼標(biāo)簽問(wèn)題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給予了指導(dǎo)和規(guī)范。
 
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