為充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)探頭作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全科學(xué)監(jiān)管水平，州市場(chǎng)監(jiān)管局著力強(qiáng)化兒童食品抽檢，推動(dòng)“春雷行動(dòng) 2022”食品安全、未成年人保護(hù)2個(gè)執(zhí)法子行動(dòng)取得實(shí)效，更好保障青少年兒童食品安全。
科學(xué)制定實(shí)施方案。結(jié)合涼山州實(shí)際科學(xué)制定印發(fā)“春雷行動(dòng) 2022”兒童食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢實(shí)施方案，本次任務(wù)計(jì)劃抽檢80批次，涉及7個(gè)大類食品，主要覆蓋西昌、德昌、會(huì)理等8個(gè)縣（市）。通過(guò)方案明確州、縣（市）局、承檢單位責(zé)任分工，嚴(yán)格抽樣、檢驗(yàn)、樣品編號(hào)等工作規(guī)范和要求，細(xì)化任務(wù)和時(shí)間安排。
全面開展食品抽樣。各縣（市）局、承檢機(jī)構(gòu)抽樣單位嚴(yán)格按照實(shí)施方案開展前期籌備工作，精心組織實(shí)施，并于2月14日全面開始抽樣工作，計(jì)劃在3月31日前完成抽樣檢驗(yàn)及結(jié)果報(bào)送。州局將按照規(guī)定受理復(fù)檢異議申請(qǐng)，及時(shí)開展核查處置，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題樣品進(jìn)行嚴(yán)厲查處，抽檢結(jié)果將對(duì)社會(huì)進(jìn)行公布，并對(duì)不合格產(chǎn)品信息進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀。
持續(xù)深化監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)。2022年2月17日，涼山州市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織西昌市對(duì)學(xué)校及校園周邊開展了食品安全監(jiān)督抽檢和督查檢查。此次抽檢先后到西昌天立國(guó)際學(xué)校、西昌市起點(diǎn)幼兒園、西昌市伊頓幼兒學(xué)校等3家學(xué)校，深入食堂、校園周邊等位置，聚焦食品安全環(huán)節(jié)開展抽檢監(jiān)測(cè)和督查檢查?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)如下問(wèn)題，一是食堂人員管理混亂，服裝未嚴(yán)格要求，健康證未及時(shí)更換，留樣、檔案、記錄等管理不規(guī)范；二是機(jī)器設(shè)備未嚴(yán)格按照要求使用和清潔維護(hù)；三是存在食堂環(huán)境滲水、墻皮、吊頂板掉落等現(xiàn)象，廚房布局流程不合理，存在安全隱患；四是物料堆放混亂、廢棄物處置不規(guī)范；五是食品添加劑未嚴(yán)格按照規(guī)章制度管理使用。檢查組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、政策宣傳、提醒告誡等形式，督促相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，就相關(guān)問(wèn)題立即進(jìn)行整改和規(guī)范，切實(shí)筑牢青少年兒童食品安全底線。
下一步，涼山州市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大青少年兒童食品的抽檢監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查力度，通過(guò)加強(qiáng)抽檢與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范食品安全隱患和潛在風(fēng)險(xiǎn)，助力“春雷行動(dòng) 2022”，護(hù)航未成年人健康成長(zhǎng)。
