為深入貫徹落實全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)“改進工作作風、勇于擔當作為，內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象”為主題的作風建設(shè)年活動部署要求，進一步強化風險意識，樹牢底線思維，堅決筑牢食品安全防線，扎實推進食品安全“守底線，查隱患，保安全”專項行動，保障春季校園食品安全。近日，寧縣食品藥品檢驗檢測中心組織食品安全檢測專業(yè)人員，將食品安全快檢車開進校園，現(xiàn)場開展食品安全監(jiān)督檢查和快速檢測，為學校師生“舌尖”安全筑起堅固防線。

 

　　此次專項行動，堅持將食品安全抽樣檢驗與日常監(jiān)督檢查同步實施，每到一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員，深入學校餐廳、廚房、食品儲藏間，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、原材料質(zhì)量及進貨渠道、食品留樣和疫情防控措施落實等情況進行了全面、細致的監(jiān)督檢查，抽取檢測樣品，指出存在的問題和不足，有針對性地提出指導(dǎo)意見和整改要求。督促學校食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，確保師生飲食安全。

 

　　在快檢車中，檢測人員現(xiàn)場對抽取的米、面、糧油、蔬菜、調(diào)味品等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進行了檢測。同時，對鄉(xiāng)所快檢工作人員進行了現(xiàn)場帶教培訓，解答了鄉(xiāng)所工作人員在快檢工作中存在的問題，有效提升了鄉(xiāng)所食品安全快速檢測能力。截至目前，已完成8所中小學食堂110批次食品快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。

 

　　下一步，寧縣食品藥品檢驗檢測中心將繼續(xù)加大食品快速檢測工作力度，對全縣中小學食堂持續(xù)開展全覆蓋檢測，把“食品快檢車”作為篩查問題食品、促進監(jiān)管工作的重要手段，充分發(fā)揮快檢“防火墻”、“過濾網(wǎng)”作用，真正讓快檢車子動起來、設(shè)備用起來、食品檢起來，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　?。▽幙h市場監(jiān)管局  蘇秉智）