為進(jìn)一步推動(dòng)“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，加強(qiáng)桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管，有效掌握生產(chǎn)單位食品安全管理狀況。衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對轄區(qū)對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查行動(dòng)，切實(shí)做到對食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早整改、早消除，從源頭守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
行動(dòng)開展以來，桃城區(qū)分局切實(shí)加強(qiáng)部署，堅(jiān)持以“食品安全就是經(jīng)營底線”為根本原則，確保工作高效落實(shí)。嚴(yán)格依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求開展對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，確保檢查從嚴(yán)、標(biāo)準(zhǔn)從高。同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)單位實(shí)際梳理原料采購、生產(chǎn)過程等關(guān)鍵崗位風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，制作食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示函，更好指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營，促使企業(yè)經(jīng)營更加規(guī)范化。檢查過程中，監(jiān)管人員重點(diǎn)對從業(yè)人員管理、生產(chǎn)環(huán)境條件、貯存容器衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、原材料按規(guī)定要求存放等方面開展檢查，指導(dǎo)食品生產(chǎn)單位全面提升。
執(zhí)法人員在檢查過程中著力推動(dòng)企業(yè)強(qiáng)化主體責(zé)任，針對企業(yè)在生產(chǎn)管理過程中的疑問，執(zhí)法人員認(rèn)真結(jié)合法律條文及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件細(xì)心給予指導(dǎo)解答，通過“檢查與宣貫講解”相結(jié)合的方式，進(jìn)一步要求企業(yè)樹立“食品安全就是就是生命線”的意識(shí)。提高食品生產(chǎn)單位的主體責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)企業(yè)自覺做到規(guī)范運(yùn)行，守法經(jīng)營。
桃城區(qū)分局將充分發(fā)揮好“查安康”等智慧監(jiān)管平臺(tái)的作用，持續(xù)加大對食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類影響食品安全的違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理，推動(dòng)企業(yè)牢牢樹立食品安全主體責(zé)任，不斷增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，將食品安全隱患排除在萌芽狀態(tài)。
