根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將上海市市場監(jiān)督管理局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：糧食加工品、茶葉及其相關制品、食糖、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計520批次，其中合格519批次、不合格1批次。
不合格樣品為
銀鮮市場 謝海栓在美團網(wǎng)上銷售的牛蛙[不合格項目：磺胺類（總量）]。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
科 普
磺胺類
磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥，動物性產(chǎn)品的磺胺類藥物殘留通常很低，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入磺胺類藥物殘留不合格的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，不利健康，可引起過敏反應和耐藥性菌株的產(chǎn)生。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
