5月16日，陜西省2022全民營養(yǎng)周暨“5.20”中國學生營養(yǎng)日啟動儀式在西安愛菊糧油工業(yè)集團隆重舉辦。安康市、神木市在線下和線上同時啟動相關活動，形成關中、陜南、陜北三地，省、市、縣三級同步聯(lián)動。
本次活動是在陜西省衛(wèi)生健康委員會的指導下，在中國營養(yǎng)學會和陜西省科學技術協(xié)會的支持下，由陜西省營養(yǎng)學會和陜西省疾病預防控制中心主辦，西安愛菊糧油工業(yè)集團有限公司承辦。省衛(wèi)生健康委有關負責人以及委直委管單位，省科協(xié)、省教育廳、省營養(yǎng)學會、省健康教育中心、省疾控的相關領導、西安國際港務區(qū)管委會、各大醫(yī)院、各大高校、科研院所和相關企業(yè)、省市各級媒體和營養(yǎng)科普志愿者等200余人參加了這一盛大活動。本次活動得到海普諾凱營養(yǎng)品有限公司，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司西安分公司，陜西龍秋云健康產(chǎn)業(yè)公司等多家單位的大力支持。
西安國際港務區(qū)管委會副主任范明指出，我國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在從生存型食物供給保障，向健康型滿足營養(yǎng)需求轉(zhuǎn)型；食物供給從適應人民吃的飽、吃的安全，向吃出健康、吃出愉悅轉(zhuǎn)型。我們要以此次啟動儀式為契機，宣傳貫徹《中國居民膳食指南》，促進健康飲食習慣的形成和鞏固，培養(yǎng)健康選擇、健康烹飪行為，將健康飲食行動落到實處。
接著，陜西省營養(yǎng)學會理事長張瑞娟講話。張理事長介紹省營養(yǎng)學會依據(jù)學術優(yōu)勢，整合資源，三秦聯(lián)動，籌備策劃了?。P中）、市（陜南）、縣（陜北）啟動儀式和多種落地活動。形成了“關中陜南陜北齊動員，線上線下齊發(fā)力，”五進“活動全方位”宣傳態(tài)勢，充分展示了2022年全民營養(yǎng)周“會烹會選 會看標簽”和中國學生營養(yǎng)日“知營養(yǎng) 會運動 防肥胖 促健康”主題。 組織開展“慧吃慧動惠健康”科普作品有獎征文，“惠烹惠選”健康膳食達人大挑戰(zhàn)，“知食就是力量”營養(yǎng)科普演講比賽和“三秦營養(yǎng)大講堂”及新版膳食指南專家解讀等系列主題活動，并組織陜西省上千名營養(yǎng)科普志愿者采取講座、義診、咨詢、電子屏幕展示、海報張貼、宣傳折頁自取等多種形式，推動國民健康飲食習慣形成和鞏固，培養(yǎng)健康選擇、健康購物行為，將合理膳食行動落到實處，為健康陜西，營養(yǎng)三秦助力。
陜西省科學技術協(xié)會副主席張俊華指出，全民營養(yǎng)周和學生營養(yǎng)日就是落實健康中國、健康陜西戰(zhàn)略，促進公眾形成健康烹飪、合理膳食的良好習慣的重要抓手。希望省營養(yǎng)學會繼續(xù)高度重視、精心組織，高質(zhì)量的完成此次活動的各項工作。同時，也希望學會繼續(xù)履行好橋梁紐帶職責，團結(jié)帶領廣大會員和科技工作者圍繞中心、服務大局，自覺投身科技自立自強實踐，為“健康陜西”健康中國“做出更大貢獻。
陜西省教育廳二級巡視員關荷強調(diào)，我省有各級各類學校1.53萬所，學生832 萬人，教育系統(tǒng)占全省人口總數(shù)的近1/4。青少年是祖國的未來，學生的營養(yǎng)健康問題關系到每個家庭，牽動著全社會的心，均衡的營養(yǎng)是孩子們智力和體格正常發(fā)育乃至人生健康發(fā)展的基礎，倡議讓我們共同努力，以實際行動踐行學生營養(yǎng)健康理念，為廣大青少年健康成長，為培養(yǎng)新時代合格的建設者和接班人，為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢而奮斗。
陜西省衛(wèi)生健康委余立平副主任在講話中指出，黨中央、國務院和省委、省政府高度重視營養(yǎng)健康工作，把營養(yǎng)健康知識普及、合理膳食行動納入《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》和《”健康陜西2030“規(guī)劃綱要》的重要內(nèi)容深入推進，全民營養(yǎng)周和”5·20“中國學生營養(yǎng)日作為推動營養(yǎng)教育科普宣傳常態(tài)化的重要內(nèi)容，已經(jīng)上升為國家倡導的全民科普活動。并就做好全民營養(yǎng)周和學生營養(yǎng)日主題宣傳活動做了三點倡議：
一、突出宣傳重點，唱響主題口號。要大力宣傳《中國居民膳食指南（2022）》核心信息，突出食物、膳食和營養(yǎng)健康知識及技能傳播，切實做到”會烹會選、會看標簽“，全面提升公民健康素養(yǎng)和科普公共服務能力。
二、豐富宣傳形式，提升宣傳效果。各地各單位要在積極做好疫情防控的同時，圍繞全民營養(yǎng)周、中國學生營養(yǎng)日傳播主題，采取講座、義診、咨詢、電子屏幕展示、海報張貼、宣傳折頁等多種形式，開展宣傳活動進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進學校、進超市、進餐廳、營造濃厚的宣傳氛圍，提升宣傳效果。
三、加強各方協(xié)作，形成宣傳聲勢。要鼓勵和引導專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)學會、協(xié)會以及新聞媒體等多方力量，發(fā)揮專家學者、營養(yǎng)師、疾控人員、醫(yī)務人員等專業(yè)和行業(yè)隊伍作用，動員單位、社區(qū)、學校、家庭和個人等積極行動起來，推動形成政府主導、行業(yè)指導、群眾參與、各方協(xié)作的營養(yǎng)健康工作格局。
本次全民營養(yǎng)周陜西省共招募科普志愿者1500余名，陜西省衛(wèi)健委余立平副主任為營養(yǎng)科普志愿者授旗。
啟動儀式環(huán)節(jié)，陜西省衛(wèi)健委余立平副主任、陜西省教育廳二級巡視員關荷、陜西省科學技術協(xié)會副主席張俊華、陜西省衛(wèi)生健康委員會綜合監(jiān)督局局長陳海鴻、陜西省疾病預防控制中心副主任程永兵、西安國際港務區(qū)管委會副主任范明、陜西省營養(yǎng)學會理事長張瑞娟和愛菊集團賈合義董事長共同啟動2022陜西省全民營養(yǎng)周暨”5.20“中國學生營養(yǎng)日主題宣傳活動。
啟動儀式后，與會領導和嘉賓們，參觀了營養(yǎng)義診區(qū)、營養(yǎng)科普宣傳區(qū)、會烹會選區(qū)、會看標簽區(qū)、學生營養(yǎng)日宣傳區(qū)和營養(yǎng)文化游覽區(qū)等區(qū)域。
今年全民營養(yǎng)周的宣傳主題是”會烹會選 會看標簽“，”5·20“中國學生營養(yǎng)日的宣傳主題是”知營養(yǎng) 會運動 防肥胖 促健康“。2022年陜西省全民營養(yǎng)周已正式拉開序幕，接下來的一周（5月17-23日），全省各地將聚焦主題，圍繞新2022版中國居民膳食指南，在三秦大地掀起全民踐行合理膳食行動的高潮。
