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西寧市市場監(jiān)督管理局筑牢疫情防控和食品安全“雙防線”

   2022-05-18 西寧市市場監(jiān)督管理局5660
     西寧市市場監(jiān)督管理局堅(jiān)決落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求,壓實(shí)疫情防控“四方責(zé)任”,不斷強(qiáng)化風(fēng)險意識,守住守牢底線思維,筑牢疫情防控和食品安全“雙防線”,全力保障疫情期間食品安全。
 
  突出重點(diǎn),服務(wù)疫情防控大局。為確保疫情防控人員及志愿者的飲食安全,市市場監(jiān)管局對照為疫情防控人員(志愿者)提供餐食的經(jīng)營單位名單,逐一檢查評估操作加工能力和配送能力。同時,通過加強(qiáng)場所環(huán)境衛(wèi)生檢查,規(guī)范操作加工行為,督促落實(shí)食品留樣制度等工作措施,保障全市疫情防控工作順利推進(jìn)。截至目前,共督導(dǎo)檢查為疫情防控人員提供餐食的食品經(jīng)營單位149家次。
 
  加強(qiáng)監(jiān)管,守牢疫情防控期食品安全。市市場監(jiān)管局疫情防控黨員突擊隊(duì)四個督導(dǎo)檢查組持續(xù)對城中、城東、城北和城西區(qū)市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控、食品安全、保供穩(wěn)價等工作情況進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)檢查,不斷加強(qiáng)涉疫食品的排查管控,堅(jiān)決杜絕食品安全問題。其中,城北區(qū)督導(dǎo)組堅(jiān)持每日對高原集散中心、監(jiān)管總倉等重點(diǎn)部位加強(qiáng)監(jiān)管,為冷鏈?zhǔn)称妨魍ōh(huán)節(jié)筑牢“保險鎖”。5月6日以來,全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員845人次,檢查農(nóng)貿(mào)市場(含蔬菜、牛羊豬肉、米面油經(jīng)營戶)314戶次、商超539家次,整改問題52個。
 
  防患未然,加強(qiáng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)風(fēng)險管控。根據(jù)市疫情防控指揮部112號通告,為維護(hù)逐步恢復(fù)餐飲行業(yè)經(jīng)營后廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”,5月17日,西寧市市場監(jiān)督管理局及時通過夏都西寧、西寧晚報、“西寧市場監(jiān)管”微信公眾號等新媒體平臺廣泛發(fā)布《關(guān)于疫情防控期間食品經(jīng)營者規(guī)范處理積壓食品原料的安全提示》,科學(xué)指導(dǎo)食品經(jīng)營者規(guī)范處理因疫情導(dǎo)致的積壓食品原料,防止復(fù)工復(fù)產(chǎn)后出現(xiàn)過期變質(zhì)食品,確保消費(fèi)者健康安全。
 
  下一步,市市場監(jiān)管局將認(rèn)真履職盡責(zé),切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,從嚴(yán)從實(shí)抓好餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),全力保障居民生活需求和食品安全。一是督促檢查餐飲服務(wù)單位在營業(yè)前全面徹底開展經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲器具的消毒消殺和安全隱患排查;二是認(rèn)真落實(shí)餐飲單位人員管控、餐飲場所禁止堂食、從業(yè)人員1天1檢、崗前晨檢等制度措施;三是加強(qiáng)訂餐平臺及外賣從業(yè)人員管理,嚴(yán)格實(shí)行外賣從業(yè)人員查驗(yàn)24小時內(nèi)核酸陰性證明等防控措施,施行“零見面無接觸配送”。
 
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