為進(jìn)一步營造校園周邊食品安全環(huán)境，5月23日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局開展校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，確保校園周邊食品安全，營造良好市場(chǎng)經(jīng)營秩序。
此次行動(dòng)，重點(diǎn)檢查了校園周邊餐飲店的加工、清洗、消毒、保潔等硬件設(shè)施是否符合要求，加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，是否建立并落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品留樣、人員健康管理等食品安全管理制度，食品加工制作過程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，餐飲具是否洗滌消毒，從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員是否持有效健康證明等。檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員督促各經(jīng)營者要自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗(yàn)安全關(guān)，從源頭上杜絕假冒偽劣，及時(shí)清理過期、變質(zhì)的食品，杜絕食品安全隱患。
通過此次檢查，進(jìn)一步排除食品安全隱患、預(yù)防食品安全事故，起到了促進(jìn)作用，濱湖新區(qū)分局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，對(duì)校園周邊經(jīng)營戶違法違規(guī)經(jīng)營行為“露頭就打”，為廣大師生營造健康安全的校園周邊環(huán)境。
