為加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，構(gòu)建監(jiān)管長效機(jī)制，景德鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局深入開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量提升行動(dòng)。
一是督促成品糧生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任。對企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人點(diǎn)對點(diǎn)開展宣傳教育和快檢培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，督促企業(yè)加強(qiáng)原料質(zhì)量控制和生產(chǎn)過程污染風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，保證出廠成品糧質(zhì)量安全。
二是實(shí)行獲證成品糧生產(chǎn)企業(yè)掛點(diǎn)監(jiān)管。按照屬地原則，對所有獲證成品糧生產(chǎn)企業(yè)從 5月份開始，全部實(shí)行專人掛點(diǎn)監(jiān)管，按照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》的有關(guān)要求，每季度至少對企業(yè)原料入庫、生產(chǎn)控制、出庫檢驗(yàn)等開展1次全面檢查。
三是加強(qiáng)對新申辦大米生產(chǎn)企業(yè)的服務(wù)指導(dǎo)。按照大米生產(chǎn)工藝流程，指導(dǎo)企業(yè)合理規(guī)劃廠房和設(shè)備布局，完善硬件設(shè)施，建立健全各項(xiàng)管理制度，規(guī)范相關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
四是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，堅(jiān)決打擊成品糧生產(chǎn)企業(yè)采購、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)糧食等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決查處非法生產(chǎn)成品糧的黑窩點(diǎn)。
截至目前，全市23家成品糧生產(chǎn)企業(yè)已全部落實(shí)具體掛點(diǎn)監(jiān)管人員，現(xiàn)場指導(dǎo)服務(wù)申辦糧食加工品生產(chǎn)許可證企業(yè)4次。
