黨的十七屆三中全會(huì)指出：“按照建設(shè)生態(tài)文明的要求，發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)。”循環(huán)農(nóng)業(yè)就是用循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思路指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，優(yōu)化配置資源，提高資源的利用效率，建立有利于節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的生產(chǎn)、生活方式，減少化肥、農(nóng)藥的過度投入，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中造成的面源污染，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)作物秸稈、農(nóng)村生活垃圾和污水、畜禽糞便等廢棄物的循環(huán)利用。認(rèn)真學(xué)習(xí)全會(huì)精神，結(jié)合曹縣的實(shí)際，以我縣銀香偉業(yè)集團(tuán)為例談幾點(diǎn)對(duì)循環(huán)農(nóng)業(yè)的看法。
近年來，曹縣縣委、縣政府高度重視循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極培育扶持龍頭企業(yè)，以山東銀香偉業(yè)集團(tuán)為首的畜產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)20多家，各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1200余處。銀香偉業(yè)集團(tuán)是菏澤市唯一一家國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國內(nèi)首家通過六大有機(jī)體系認(rèn)證企業(yè)、國家重點(diǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究示范企業(yè)和示范基地。特別是不久前銀香偉業(yè)創(chuàng)造的“從田間到餐桌全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈模式的建立及應(yīng)用”項(xiàng)目通過了有關(guān)專家的技術(shù)鑒定，把曹縣有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升。
一是科學(xué)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新的種養(yǎng)模式。從1997年起，銀香偉業(yè)創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，實(shí)行科學(xué)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)管理，首創(chuàng)了“銀香模式”，即：“公司建區(qū)＋客戶種養(yǎng)＋五四服務(wù)＋AB管理”的種植養(yǎng)殖模式。五四服務(wù)為：五統(tǒng)一四配套，統(tǒng)一規(guī)劃小區(qū)，統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一疾病預(yù)防，統(tǒng)一擠奶加工，統(tǒng)一保鮮配送；廠房配套，水電配套，道路配套，綠化配套；AB管理為公司與種養(yǎng)加盟的農(nóng)戶共同承擔(dān)起內(nèi)部管理、環(huán)境建設(shè)、食品安全的雙職義務(wù)和責(zé)任。第一，建立標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)行動(dòng)物福利和淘汰補(bǔ)償制度。公司建立了園林化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)15處，占地1800畝，為加盟本公司養(yǎng)殖小區(qū)的農(nóng)戶免費(fèi)提供牛舍和寬闊的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，對(duì)影響社會(huì)安全的疫病牛，按5000-8000元/頭賠償，并按規(guī)定就地?zé)o害化處理；第二，對(duì)原料奶進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，公司的所有產(chǎn)品均來自生態(tài)鏈養(yǎng)殖小區(qū)，沒有從社會(huì)上收購一滴散奶，從而杜絕了使用化學(xué)藥物和飼料添加劑的行為，有效控制了疫病的發(fā)生和流行，確保了人、畜、自然生態(tài)環(huán)境健康、食品安全，從土地源頭及奶源基地上保障了奶源的連續(xù)、穩(wěn)定供應(yīng)，生鮮奶及農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，其衛(wèi)生指標(biāo)、理化營養(yǎng)和免疫活性指標(biāo)優(yōu)于國家有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。
二是發(fā)展有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，為食品安全生產(chǎn)創(chuàng)造條件。銀香偉業(yè)進(jìn)行有機(jī)基地建設(shè)，利用養(yǎng)殖小區(qū)中創(chuàng)造的肥料資源采用高端生物技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)有機(jī)肥，與農(nóng)民簽訂種植合同，為農(nóng)民提供有機(jī)肥改良土地，種植有機(jī)作物，加工有機(jī)飼料，服務(wù)畜牧養(yǎng)殖。公司以“人類健康產(chǎn)業(yè)工程”為己任，建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，并將內(nèi)推外拉（內(nèi)循外環(huán)）兩大體系同步內(nèi)外循環(huán)發(fā)展。內(nèi)循（推）體系為：源頭原料基礎(chǔ)健康，即：銀香偉業(yè)在發(fā)展有機(jī)養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)產(chǎn)生的牛糞、尿資源→生物有機(jī)肥→有機(jī)土壤種植→有機(jī)動(dòng)、植物原料→有機(jī)產(chǎn)品上市→人類食品的純正、有機(jī)、健康。外環(huán)（拉）體系為：技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，即：人生命營養(yǎng)的質(zhì)量安全←各類食品營養(yǎng)的質(zhì)量安全←動(dòng)植物營養(yǎng)的質(zhì)量安全←源頭原料營養(yǎng)的質(zhì)量安全←土地環(huán)境營養(yǎng)的質(zhì)量安全←食品原料基地工程營養(yǎng)系列化←銀香偉業(yè)專注永續(xù)健康的發(fā)展。用有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)對(duì)整個(gè)社會(huì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)無化肥、無農(nóng)藥的有機(jī)農(nóng)業(yè)區(qū)，打造中國魯西南有機(jī)農(nóng)牧業(yè)示范基地。
三是研發(fā)免疫有機(jī)肥，創(chuàng)造免疫有機(jī)產(chǎn)品。繼2002年本土克隆牛在銀香偉業(yè)誕生之后，企業(yè)又成功研制出一系列科研新成果。與中山大學(xué)合作，研制出對(duì)人體有免疫調(diào)節(jié)、提高智力、增強(qiáng)體力作用的國內(nèi)首家有機(jī)肽乳；有機(jī)紅曲犢牛肉的開發(fā)，填補(bǔ)了我國有機(jī)犢牛肉市場(chǎng)的空白；研發(fā)的胎牛血清，已通過山東省科技廳成果鑒定；免疫有機(jī)肥已申報(bào)國家專利等。企業(yè)用了三年的時(shí)間免費(fèi)提供總價(jià)值6000萬元的有機(jī)肥，讓周邊的農(nóng)戶大量種植有機(jī)糧食和牧草作物。2007年，啟動(dòng)了黃河故道10萬畝有機(jī)土地開發(fā)項(xiàng)目。連同前五年的5萬畝種植基地，現(xiàn)發(fā)展到15萬畝，爭取在10年之內(nèi)把曹縣周邊的100多萬畝土地全部改造成為現(xiàn)代化的有機(jī)種植基地，種植有機(jī)牧草。
銀香偉業(yè)有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈模式的建立和應(yīng)用，對(duì)于推動(dòng)企業(yè)加快科技創(chuàng)新步伐將起到重要作用，對(duì)于加快全縣循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展將起到重要的示范帶動(dòng)作用。
