機(jī)器轟鳴，厚厚的鋁板被送進(jìn)軋制設(shè)備，經(jīng)過(guò)十多道工序的反復(fù)軋制、熱處理，出來(lái)一層超薄的鋁箔，厚度僅有0.006毫米，約為頭發(fā)絲的十分之一。
"這種鋁箔被稱(chēng)為雙零鋁箔，用途廣泛！"企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹。
這是坐落在湖南長(zhǎng)沙望城經(jīng)開(kāi)區(qū)的晟通科技集團(tuán)多年研發(fā)后成功生產(chǎn)的高科技"硬核"產(chǎn)品。"這個(gè)鋁箔添加了鈦成分，經(jīng)過(guò)我們的實(shí)驗(yàn)證明，可以大大延長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間！"湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授夏延斌教授介紹。
這種相當(dāng)于頭發(fā)絲的十分之一的新一代食品包裝材料，如今遠(yuǎn)銷(xiāo)全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，廣泛用于企業(yè)和家庭的食品包裝。"湖南制造"正在引領(lǐng)食品包裝行業(yè)的"保鮮革命"。
"和傳統(tǒng)塑料保鮮膜相比，鋁箔優(yōu)勢(shì)明顯，可替代性很強(qiáng)！"夏延斌教授說(shuō)，首先是鋁箔保鮮效果好。傳統(tǒng)塑料保鮮膜只能隔絕細(xì)菌，并不能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，蔬菜、水果等食品用保鮮膜包裹后放人冰箱冷藏時(shí)，由于保鮮膜內(nèi)濕度大，外界溫度降低時(shí)，容易在薄膜內(nèi)表面上形成水霧。這些水滴容易滋生微生物，如果滴到食物表面，易引發(fā)腐爛變質(zhì)。而鋁箔包裝材料針孔少、孔徑小、阻隔性強(qiáng)，可以最大程度隔離各種光線、空氣水分以及細(xì)菌，減少水分的形成，有效防止食物受潮、氧化、變質(zhì)。
"將鋁鈦用于食物包裝保鮮、保存，在知網(wǎng)上幾乎查不到資料，現(xiàn)有的資料也都是關(guān)于晟通科技集團(tuán)的?？梢哉f(shuō)，晟通生產(chǎn)的鋁箔包裝材料，實(shí)現(xiàn)了在食品保鮮領(lǐng)域的全國(guó)領(lǐng)先！"夏延斌指出。
夏延斌教授教授介紹，和塑料保鮮膜比，鋁箔更環(huán)保。塑料保鮮膜在自然環(huán)境中不容易降解，易產(chǎn)生微塑料，污染環(huán)境。而鋁鈦箔可以回收，也不屬于有害物質(zhì)。"晟通生產(chǎn)的環(huán)保鋁箔保鮮產(chǎn)品，五年內(nèi)將替代150億只塑料保鮮袋。"晟通集團(tuán)電商事業(yè)部負(fù)責(zé)人康雙鳳說(shuō)。
呼吸作用是采后果蔬的一個(gè)最基本的生理過(guò)程。果蔬需要進(jìn)行呼吸作用，以維持正常的生命活動(dòng)。果蔬之間呼吸強(qiáng)度和頻率是不同的，夏延斌建議企業(yè)進(jìn)一步提升鋁鈦箔保鮮膜應(yīng)用技術(shù)，進(jìn)一步研發(fā)新產(chǎn)品，生產(chǎn)多規(guī)格、多品種的鋁鈦箔保鮮膜，優(yōu)化食品保鮮和保存效果。
