“小暑過，一日熱三分”。小暑節(jié)氣的到來，意味著我國大部分地區(qū)將開啟盛夏“酷暑模式”。熱浪滾滾下，很多人都容易出現(xiàn)困倦乏力、食欲下降沒胃口的情況。這多是因?yàn)橄募净顒?dòng)量減少導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝變慢，能量消耗減少，腸胃蠕動(dòng)減緩從而導(dǎo)致進(jìn)食需求減少。此時(shí)可適當(dāng)吃一些清淡的食物，在避免腸胃受到影響的同時(shí)保障機(jī)體日常營(yíng)養(yǎng)汲??；亦可搭配一些酸味及酸甜口味的食物或飲品進(jìn)行佐餐，來生津開胃、促進(jìn)食欲。
夏季多吃“酸”，并非玩笑，而是老祖宗們?cè)陂L(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中總結(jié)出的智慧和經(jīng)驗(yàn)。在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中十分推崇“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃”的養(yǎng)生方法，因此傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，立夏之后飲食上要遵循“春夏養(yǎng)陽”，宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則；酸味入肝、甘味入脾胃，夏季多吃酸、甘味，“不但能化陰生津，還能平降肝火，幫助脾胃運(yùn)化，從而更好地滋養(yǎng)人體五臟六腑”。
日常生活中，酸味食物有很多，譬如人們常見的山楂、檸檬、番茄、橙子、李子、杏、沙棘等等，食之不但能生津開胃、增進(jìn)食欲，還能為身體補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)。尤其是素有“維C之王”美譽(yù)的沙棘，據(jù)測(cè)算，每100克沙棘果汁中，維生素C含量可達(dá)到825-1100毫克，是獼猴桃的8倍，橙子的12倍。而且經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸、多種不飽和脂肪酸、類黃酮等多種生物活性成分的“藥食兩用”植物，僅目前已鑒定出的活性成分就有428種之多，幾乎集中了目前人類所發(fā)現(xiàn)的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)豐富的沙棘，甘酸而溫，歸脾胃經(jīng)，既能溫養(yǎng)脾氣，開胃消食，又可化陰生津，實(shí)乃一道不可多得的夏季佐餐佳品。
小漿果沙棘既可以直接當(dāng)成水果鮮食，也可加工做成沙棘果汁、沙棘果醬、沙棘果糕、沙棘果干、沙棘罐頭等進(jìn)行食用，同樣可以生津開胃。忙碌的上班族和學(xué)生族，可在住所、辦公室等處常備一些匯源沙棘原漿、匯源沙棘復(fù)合果汁飲料等飲品，搭配佐餐，酸甜開胃，營(yíng)養(yǎng)健康。
這是因?yàn)?，不論是匯源沙棘原漿還是匯源沙棘復(fù)合果汁飲料，均延續(xù)了匯源一直以來的高品質(zhì)，甄選新疆當(dāng)?shù)貙偕臣氐膬?yōu)質(zhì)大果沙棘為原料，并經(jīng)無菌冷灌裝等先進(jìn)工藝加工，最大程度保留了沙棘原果的營(yíng)養(yǎng)、口感與風(fēng)味。
其中，匯源沙棘原漿由沙棘鮮果直接榨取，味道濃厚，飲用時(shí)消費(fèi)者可根據(jù)自身喜好隨意搭配酸奶、蜂蜜、綠茶、蘋果汁、吉時(shí)紅山楂汁、百香果、米酒等進(jìn)行DIY調(diào)配，體驗(yàn)不同口感味蕾的沖擊。炎炎夏日，應(yīng)該沒有什么能比坐在窗邊一邊暢飲清涼沙棘特飲一邊吹著空調(diào)放空賞景，更愜意的了！
