炎炎夏日，揮汗如雨，一瓶冰涼的飲料，瞬間讓人心曠神怡。尤其是運動飲料，既能減輕運動疲勞又能提高運動耐力，是很多年輕人夏日運動的標(biāo)準(zhǔn)配置。那究竟什么是運動飲料，又該怎么選擇呢？7月15日，江西省市場監(jiān)管局就此發(fā)布了消費提示。
根據(jù)《運動飲料》（GB15266—2009）明確的定義，運動飲料是指營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。
運動飲料可及時補充能量和流失的鉀、鈉等電解質(zhì)，維持人體酸堿平衡，使人體在長時間高強度的運動訓(xùn)練中，保持較好的體力和耐力，并明顯減輕運動后的疲勞感。
怎樣選擇運動飲料？運動飲料屬于特殊用途飲料的一種，《飲料通則》（GB/T10789—2015）中，特殊用途飲料被分為運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等。也就是說，后面3種特殊用途飲料并不屬于運動飲料。其中，營養(yǎng)素飲料，如維生素飲料等，雖然不屬于運動飲料，但由于它們添加了維生素、電解質(zhì)，日常運動中也可以飲用；能量飲料，主要作用是為機體提供補充能量，或加速能量釋放和吸收的飲品；電解質(zhì)飲料，雖然有鉀、鈉、鈣等物質(zhì)，但相比于運動飲料，并沒有“補充能量”“迅速吸收”等特點，更適宜日常飲用。
運動飲料可以當(dāng)日常飲料喝嗎？運動飲料并不是職業(yè)運動員的專屬，一些進行中高強度運動或從事較重、較長時間體力活動的人群，在大量出汗的情況下，可以適當(dāng)喝運動飲料來補充水分、電解質(zhì)和能量。不過，運動飲料雖然能快速補充能量，但其含糖量通常在3%—8%，長期飲用會造成肥胖、糖尿病、齲齒等健康問題。此外，運動飲料中的鈉含量一般在50—1200mg/L，鉀含量一般在50—250mg/L，長期喝會加重腎臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生不利影響。因此，對于運動量不大和運動減肥的人群來說，平時應(yīng)注意補充水分，如果將運動飲料當(dāng)成水或者普通飲料喝，反而會影響健康。
運動飲料消費要講科學(xué)。運動飲料適合1小時以上劇烈運動、大量出汗的高強度運動或勞動時飲用，日常輕度活動或久坐不動時，并不需要喝運動飲料。運動飲料中鈉含量較高，對于血壓較高、心臟病、腎功能有問題的人群，不建議飲用。運動飲料含糖量較高，過量攝入糖分會產(chǎn)生肥胖、糖尿病、齲齒等健康問題，兒童或糖尿病患者飲用時應(yīng)格外慎重。
購買運動飲料時，最簡單的辨別方法就是看包裝上是否有“運動飲料”字樣。此外，還要仔細(xì)看看瓶子上的成分說明，選擇不含有咖啡因或者二氧化碳的運動飲料。食品安全標(biāo)準(zhǔn)中有要求，咖啡因不得使用在運動飲料中，因為大量攝入咖啡因易造成心律不齊、血壓升高等副作用。二氧化碳?xì)怏w則易產(chǎn)生大量氣泡，使胃部產(chǎn)生脹氣感，對運動不利。（熊錚 記者朱海）
