按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)要求，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開(kāi)展食品生產(chǎn)安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。
為有效解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全方面突出問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、“雙隨機(jī)”檢查等全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)占有率高、銷售覆蓋面廣的重點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)量大的糧食加工品、肉制品、白酒、食用植物油、桶裝飲用水等重點(diǎn)品種。排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、從業(yè)人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品生產(chǎn)安全。
截至7月26日，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊330戶，檢查覆蓋率68.3%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題數(shù)35條。主要包括人員管理不嚴(yán)格、過(guò)程控制不規(guī)范、文件記錄不全、食品添加劑管理不到位等方面問(wèn)題。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)管人員及時(shí)梳理隱患原因，開(kāi)展分析研判，建立風(fēng)險(xiǎn)處置措施并要求存在風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的企業(yè)逐條逐項(xiàng)整改。截至目前，已完成整改32條，整改率91.4%。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，結(jié)合日常監(jiān)督檢查、“雙隨機(jī)”檢查、重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治等方式進(jìn)行督導(dǎo)檢查，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，確保隱患發(fā)現(xiàn)及時(shí)，問(wèn)題整改徹底，筑牢全市食品安全防線。
