進入新零售時代，消費升級席卷各行各業(yè)。尤其是在食品和餐飲領域，過去將就吃飽，如今講究吃好，消費者對于食品的品質(zhì)、健康、營養(yǎng)與口味需求越來越高。色澤紅潤、 滑嫩多汁、營養(yǎng)美味的鴿肉作為高蛋白低脂肪食用肉類，鮮美的口感以及滋補保健的功效深受消費者喜愛。當然，在產(chǎn)品形式與食用方式方面，消費者也并未因循守舊，而是追求越來越個性化、多元化，這也為廣大企業(yè)提出了新要求。作為我國肉鴿食品產(chǎn)業(yè)鏈領域的知名企業(yè)，旅順口區(qū)軍鹵食品加工廠就充分依托肉鴿全產(chǎn)業(yè)平臺，在深耕高品質(zhì)傳統(tǒng)鴿肉產(chǎn)品的基礎上不斷創(chuàng)新升級，其主打的滋元鴿品牌更是推出以鴿肉醬、鴿肝醬為代表的“醬系列”產(chǎn)品，讓無數(shù)美食愛好者有了下酒拌飯好伴侶。滋元鴿也通過對新賽道的經(jīng)營開發(fā)，用差異化發(fā)展引領健康營養(yǎng)新食尚。
作為一家專門做肉鴿食品產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)商，旅順口區(qū)軍鹵食品加工廠具備養(yǎng)殖加工一體化能力，擁有大型肉鴿養(yǎng)殖基地、屠宰廠和終端食品加工廠，年加工能力達百萬只乳鴿，形成了完備的肉鴿生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。尤其是工廠自建的大型乳鴿屠宰自動化生產(chǎn)線，已通過國家ISO9001全面質(zhì)量檢測，為產(chǎn)品加工提供可靠質(zhì)量保障。
近年來，為了進一步豐富顧客的味蕾和營養(yǎng)需求，滋元鴿將傳統(tǒng)與現(xiàn)代制作工藝相結合，生產(chǎn)多種風味的特色肉鴿美食，系列產(chǎn)品陸續(xù)投放市場，廣受好評，供不應求。目前，滋元鴿擁有四大產(chǎn)品系列：禮盒系列、熟品系列、冰鮮系列和休閑系列。其中，禮盒系列與熟品系列都把鴿肉醬、鴿肝醬為代表的“醬系列”產(chǎn)品作為爆款產(chǎn)品。
以“一醬多吃”為特色的滋元鴿“醬系列”產(chǎn)品不僅符合食品零售化的潮流趨勢，而且開辟了鴿子飲食新潮流。采用罐裝速食形態(tài)的“醬”系列產(chǎn)品選料精良，制作精細，色、香、味俱佳，多種口味吃法多樣，不僅讓人大快朵頤，也能兼顧到風味與營養(yǎng)的平衡，符合不同人群的餐桌需求。無論是老人孩子還是上班族，開胃又解饞的“醬系列”產(chǎn)品都成為下酒拌飯好伴侶。
與此同時，滋元鴿“醬系列”產(chǎn)品的推出，也讓肉鴿產(chǎn)品進一步打破餐飲行業(yè)的邊界限制，有了更廣闊的市場空間。因為餐飲原本是服務業(yè)，餐飲零售化打破了這一固有形式，讓它擺脫了餐飲場景的束縛。隨著消費的升級和技術的更迭，餐飲+零售有了更多想象空間。尤其是對于眾多年輕人來說，時間成本成了他們首要考慮的因素。食用便捷的罐裝“醬系列”產(chǎn)品即食即用，而且美味與營養(yǎng)均衡，可以充分滿足上班族的餐飲消費需求。
此外，這種獨樹一幟的產(chǎn)品品類不但滿足了顧客對消費熱點的需求，還滿足了更多消費者對商務宴請、家宴等品質(zhì)化餐桌消費的要求，因此在市場上迅速掀起搶購熱潮，受到無數(shù)消費者的歡迎。值得一提的是，除了以產(chǎn)業(yè)基地保證鴿子全產(chǎn)業(yè)鏈直供、保障肉鴿質(zhì)量之外，滋元鴿還有完整的質(zhì)量溯源機制，“醬系列”產(chǎn)品更是擁有物流保障，確保即時鎖鮮、美味速達。與此同時，滋元鴿還通過推出體驗裝，走零售路線，進一步拓展消費客群與新興市場。
秉承綠色環(huán)保、堅守食品安全的經(jīng)營宗旨，滋元鴿品牌團隊始終不忘初心，致力于為全社會提供健康安全的肉鴿系列產(chǎn)品。立足新消費時代，產(chǎn)業(yè)升級與品類創(chuàng)新是永恒的主題。實現(xiàn)消費場景的延伸拓展，關鍵就在于提升品牌力和產(chǎn)品力。目前，滋元鴿在產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級方面依然在精益求精，并且全面開啟了全國招商計劃，將不斷擴大產(chǎn)業(yè)體系，做強品牌項目，為生態(tài)健康飲食市場不斷注入新活力，提供新動能。
