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巍巍古都見新草,臻牧羊奶復(fù)興國乳之光

   2022-09-16 中國食品網(wǎng)37040

  一方水土養(yǎng)一方人,一方山水自有一方情。

  憑借著源遠(yuǎn)流長的歷史和得天獨厚的文化底蘊,幅員遼闊的中國在與生活相關(guān)的衣食住行方面的消費領(lǐng)域具有著自己天然的優(yōu)勢,Made in China的標(biāo)志早就走進了千家萬戶,無需全盤由外進口。

  近年來,隨著“中國智造”和“中國創(chuàng)造”概念的提出,讓國人的民族文化自信和自我認(rèn)同感進一步到達了小高潮。隨后興起的各類國貨品牌層出不窮,在國內(nèi)市場中表現(xiàn)亮眼。

  可惜的是,在乳制品行業(yè),“國外月亮格外圓”的固有觀念似乎仍然存在。

  陜西:中國優(yōu)質(zhì)奶源地

  健康,天然,營養(yǎng),是所有人對食品的標(biāo)準(zhǔn),特別是為人體補充日常營養(yǎng)成分的奶制品,其相關(guān)的食品健康安全問題更是備受矚目。在我們過去的固有印象中,源自荷蘭、新西蘭等國的進口乳制品一直作為宣傳點為人標(biāo)榜,殊不知,中國也早就有了自己的黃金奶源帶——陜西。

  滔滔五千年華夏,迢迢八百里秦川。

  作為中華文明發(fā)源地之一的陜西以其溫和濕潤的季風(fēng)性氣候,滋養(yǎng)了鮮嫩肥美的牧草,帶來了遍地散落的奶山羊,也再次煥發(fā)了千年文明的現(xiàn)代之光。

  以富平、隴縣等7個縣區(qū)為重點區(qū)域,陜西目前已經(jīng)形成了國內(nèi)一流、世界馳名的羊奶產(chǎn)業(yè)集群,不論是奶山羊存欄量和產(chǎn)量,還是羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量和羊乳制品銷量均為全國第一名。

  位于陜西省八百里秦川腹地的咸陽,也曾經(jīng)是中國首個封建王朝“秦帝國”的都城,如今也有了這樣一家網(wǎng)紅乳制品工廠。

  臻牧:現(xiàn)代化先進工廠

  臻牧自有工廠就位于歷史名都咸陽,占地面積10635.3平方米,空氣,水源,牧草,均達到AAA級標(biāo)準(zhǔn)。

  高山水畔間,煙煙春草色,如云朵般柔軟潔白的奶山羊就自由漫步在牧草間,純凈的生態(tài)環(huán)境在確保奶源天然無污染的前提下,也決定了臻牧“奶中貴族”的高端品質(zhì)和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。

  臻牧品牌旗下的工廠運用的干法工藝技術(shù)位于世界先進水平,萬級無菌車間以嬰兒級奶粉標(biāo)準(zhǔn)進行自動生產(chǎn),其中原料殺菌采用德國布勒(BUHLER)抽拉式設(shè)計消毒,并裝備了德國賀麗斯(HERAEUS)紫外殺菌燈,進行360℃無死角紫外線和臭氧雙重殺菌,全程密閉式管道輸送在確保食品安全的同時,也提高了生產(chǎn)效率,充氮的包裝設(shè)計讓香醇的奶味更保鮮。

  羊奶:傳承健康與營養(yǎng)

  “羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹,補腎虛,利大腸”,明代姚可成先生所著的《食療本草》曾如此記述。如花膠、蟲草一般,羊奶也是中華文明百年傳承的滋補品。

  不僅羊奶成分中的維生素和微量元素遠(yuǎn)高于牛奶,而且羊奶的脂肪顆粒體積僅為牛奶的三分之一,更利于人體的吸收。

  可惜的是,羊奶作為一種小眾奶,養(yǎng)殖與生產(chǎn)難度遠(yuǎn)高于牛奶,其標(biāo)志性的羊膻味也讓許多消費者望而卻步。

  臻牧所采用的獨家脫膻工藝則解決了這一問題。

  從原料到成品,臻牧滿足了385項檢測項目,讓細(xì)膩的奶粉顆粒與豐富的營養(yǎng)元素得到了有機結(jié)合,不僅全面均衡鎖住新鮮天然營養(yǎng)分子,添加了高鈣、富硒、益生菌等對人體有益物質(zhì),也讓羊奶的滋味更加可口,更容易被大眾接受。

  通過科學(xué)先進的加工技術(shù),臻牧讓中國傳統(tǒng)食補文化中的羊奶,從古老的典籍書冊中走進了千家萬戶。傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)的攜手,也讓臻牧能夠更細(xì)致呵護中國人腸道健康。而國民品牌臻牧羊奶粉也讓更多人看見了中國牧場的純凈生態(tài),進一步增強了國人對于國產(chǎn)乳制品的信心。

 
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