為推動生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任落實，貫徹實施《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），11月16日，德州市市場監(jiān)管局舉辦首批生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全總監(jiān)培訓(xùn)會。

 

　　培訓(xùn)體系化、脈絡(luò)化地帶領(lǐng)食品安全總監(jiān)深入學(xué)習(xí)了《規(guī)定》的相關(guān)內(nèi)容，對其中的重點要求，包括食品安全總監(jiān)有關(guān)的管理體系、履職盡責(zé)、崗位保障、培訓(xùn)考核等；對企業(yè)生產(chǎn)加工過程中的風(fēng)險防控的重點作了強調(diào)；并就企業(yè)落實《規(guī)定》的相關(guān)問題進行了細致的解答。通過開展培訓(xùn)，有利于深入督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化企業(yè)主要負責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為。

 

　　下一步，德州市市場監(jiān)管局將分批分類對企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全管理人員進行系統(tǒng)培訓(xùn)。同時加強督導(dǎo)檢查，將食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員和建立執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制情況納入監(jiān)督檢查內(nèi)容，開展全覆蓋檢查，扎實推動“兩個責(zé)任”長效機制落地見效。

 

　　來稿｜食品生產(chǎn)科