為做好春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，督促學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生飲食安全，殪虎橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員積極開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查主要對(duì)學(xué)校食堂是否辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；從業(yè)人員是否持有效健康證上崗；是否建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等食品安全管理制度以及是否制定食品安全事故處置方案；食品加工、貯存等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)及衛(wèi)生情況；是否有過(guò)期、感官性狀異常的食品；食品留樣是否規(guī)范及餐飲具的消毒情況；學(xué)校食堂落實(shí)餐前查驗(yàn)及每周自查情況等。對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶，重點(diǎn)檢查證照是否齊全，從事餐飲及散裝食品的經(jīng)營(yíng)戶是否持有有效的健康證，是否銷售超過(guò)保質(zhì)期食品、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況等。

 

　　截至目前，此次校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校食堂1所，校園周邊經(jīng)營(yíng)戶6家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3處，已責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改。

 

　　下一步，將繼續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，及時(shí)跟進(jìn)檢查存在問(wèn)題的學(xué)校食堂及食品經(jīng)營(yíng)戶的整改情況，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，保障廣大師生飲食安全。