為深入貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局令第60號(hào)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步提高轄區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，有效推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建和食品安全“守底線查隱患保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，2月17日，張店區(qū)車站市場(chǎng)監(jiān)管所召開食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任宣貫培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)7家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全員10余人參加了培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，車站市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員詳細(xì)宣貫解讀了《規(guī)定》，對(duì)落實(shí)規(guī)定提出具體要求，明確企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等關(guān)鍵崗位人員職責(zé)，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，壓實(shí)每個(gè)人的責(zé)任，形成食品安全統(tǒng)一負(fù)責(zé)、分層落實(shí)的責(zé)任體系，確保實(shí)現(xiàn)企業(yè)末端發(fā)力、市場(chǎng)終端見效的良好效果。
下一步，車站市場(chǎng)監(jiān)管所將以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為契機(jī)，以食品安全“守底線查隱患保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲食安全。
山東省淄博市張店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局車站監(jiān)管所 刁連德、崔旭
