為進一步加強散裝白酒質量安全監(jiān)管，切實做好源頭把控，降低散裝白酒食品安全風險，3月23日，蘭州市市場監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管科組織召開了散裝白酒質量安全監(jiān)管工作約談會，市內(nèi)在售散裝白酒主要供貨商參加了會議。
會議通報了全市在散裝白酒銷售監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的“索票索證制度落實不夠、標簽標示不規(guī)范”等問題和不足；組織參會人員進一步學習了關于散裝白酒銷售監(jiān)管的相關文件精神和法律法規(guī)，特別重申了散裝白酒“全過程密閉、注酒口實施加封、出酒口單向控制”的銷售要求。
會議要求各供貨商一定要嚴格按照法律法規(guī)和監(jiān)管部門要求從事散裝白酒經(jīng)營活動，對照相關監(jiān)管要求，進一步規(guī)范經(jīng)營行為。切實落實好企業(yè)食品安全主體責任，認真做好散裝白酒在貯存、運輸、加注等環(huán)節(jié)的工作。同時，監(jiān)督各經(jīng)營戶嚴格落實“全過程密閉、注酒口實施加封、出酒口單向控制”的銷售要求。
會議還圍繞散裝白酒當前業(yè)態(tài)形勢、監(jiān)管難點重點等展開了座談交流，并與各供貨商簽訂了《散裝白酒銷售經(jīng)營承諾書》。
