4月4日，成都市落實食品安全“兩個責(zé)任”督查組對邛崍市B級主體落實主體責(zé)任的情況進行督查。
督查組走訪了邛崍市濱江小學(xué)、四川省燙牛食品有限公司、四川省宏達酒廠，深入生產(chǎn)車間、學(xué)校食堂等區(qū)域，通過看現(xiàn)場、查資料、提問題、聽匯報等方式，聽取了B級包保主體負(fù)責(zé)人的介紹，詢問了食品生產(chǎn)經(jīng)營管理現(xiàn)狀和相關(guān)制度建立情況，了解了包保主體食品安全總監(jiān)和食品安全員任命履職情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄及食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生等情況，并對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出規(guī)范指導(dǎo)意見。
督導(dǎo)組強調(diào)，學(xué)校、企業(yè)要壓緊壓實主體責(zé)任，嚴(yán)把從業(yè)人員、食材采購、物資存儲、食品加工等重要關(guān)口，健全食品安全管理制度，履行食品安全管理人員職責(zé)，做細(xì)食品安全管理臺賬，切實把好每一道工序、每一處環(huán)節(jié)，全力保障廣大市民的飲食安全。
