為切實加強食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，確保食用植物油質(zhì)量安全，近日，蘭州市榆中縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了專項監(jiān)督檢查。
據(jù)了解，此次檢查主要從食用油的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)開展。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以食用油小作坊和食品生產(chǎn)企業(yè)為重點區(qū)域，主要檢查生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生是否符合要求，包括管道、設(shè)備、容器及包裝材料；是否嚴格按照《食品安全標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）等標準規(guī)定使用食品添加劑；檢查食用油包裝容器是否合格，嚴格要求食用油小作坊使用食品級（PET或PC材質(zhì)）油桶，要求每一批次油桶有產(chǎn)品合格證。流通環(huán)節(jié)，以超市、糧油專營店、集貿(mào)市場等為重點對象，重點檢查是否取得食品經(jīng)營許可證；檢查食用植物油是否摻雜摻假、以次充好、是否以其他食用植物油冒充胡麻油等違法行為；檢查食用油標簽是否規(guī)范，對產(chǎn)品標簽進行把關(guān)，對缺項漏項進行指導糾正，杜絕標簽瑕疵問題。餐飲環(huán)節(jié)，以學校（含幼托機構(gòu)）食堂、餐飲服務(wù)單位為重點場所，檢查是否嚴格落實進貨查驗制度，落實索證索票制度，是否建立供貨商檔案，以及對煎炸用油的檢查措施落實和記錄情況。
檢查過程中，針對食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營場所布局不合理、衛(wèi)生狀況差、“四防”設(shè)施不到位等問題進行了責令整改。截至目前，共檢查食用植物油生產(chǎn)加工單位29家、經(jīng)營單位21 家、餐飲服務(wù)單位60家、學校食堂35家，全縣食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營單位未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑的現(xiàn)象，透明車間接入率達100%。通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營市場，確保了轄區(qū)食用植物油質(zhì)量安全。
據(jù)悉，榆中縣市場監(jiān)管局將開展發(fā)現(xiàn)問題后續(xù)整改跟蹤跟進工作，加大抽檢批次和執(zhí)法力度，確保榆中縣食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量持續(xù)向好。
