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銅陵市市場監(jiān)管局“四個強化”推動制止餐飲浪費專項行動成效明顯

   2023-05-17 銅陵市市場監(jiān)管局8360
  根據總局和省局統一部署,市市場監(jiān)管局3至5月份在銅陵市范圍內集中組織開展了制止餐飲浪費專項行動,取得明顯成效。共出動執(zhí)法檢查人員2100余人次,檢查餐飲服務經營者4134家次,查辦反食品浪費案件15件,制作海報、圖解、視頻等各類宣傳產品28個,張貼發(fā)放宣傳海報、單頁、桌卡等23000余張(個)。
 
  01
 
  強化組織領導
 
  印發(fā)實施方案,組建工作專班,制定工作機制,聚焦重點任務,各工作組形成“1+N”工作矩陣。突出餐飲外賣平臺責任落實、餐飲環(huán)節(jié)浪費行為等重點整治內容,優(yōu)化調整包保責任清單,推動包保干部積極開展督導檢查,督促企業(yè)商戶嚴格落實“日管控、周排查、月調度”等工作制度。制定《銅陵市食品抽檢合格備份樣品捐贈辦法》,推行“食品抽檢+慈善事業(yè)”的合作模式,發(fā)揮食品抽檢檢驗合格樣品剩余價值。銅陵市郊區(qū)把“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”寫進村規(guī)民約,探索構建制止餐飲浪費長效機制。
 
  02
 
  強化協同配合
 
  通過會議培訓、行政約談等方式對餐飲服務經營者開展培訓指導,重點解讀相關法律責任義務,簽訂承諾書,要求餐飲服務單位張貼“光盤行動”宣傳標語、設置制止浪費桌牌、提供半份小份菜譜并在菜譜上標注制止浪費提示語、踐行“光盤行動”。指導市餐飲商會牽頭起草團體標準《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》,通過全國團體標準信息平臺發(fā)布實施。組織四個包保督導組,對各縣區(qū)局工作開展情況進行督查檢查,推動各項工作任務落實到位。
 
  03
 
  強化執(zhí)法檢查
 
  開展“隨機查餐廳”行動35次,檢查餐飲服務經營者721家,重點查處餐飲服務單位不主動向消費者進行防止食品浪費提示提醒、誘導誤導消費者超量點餐、在經營過程中造成嚴重食品浪費等違法行為。查辦反食品浪費案件15件,入選省局公布典型案例1個。公布制止食品浪費行政處罰典型案例5個,形成全社會震懾警示效應。
 
  04
 
  強化宣傳引導
 
  以街頭集中宣傳、張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳單頁、現場講解指導等形式,走進校園、社區(qū)、農村、企業(yè)和農貿市場等區(qū)域場所,開展制止餐飲浪費宣傳“五進”活動。聯合市直機關工委向各級黨組織和廣大黨員干部發(fā)出《關于“崇尚勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費”的倡議書》,聯合市消保委發(fā)布自覺抵制餐飲浪費消費提醒,編制《致全市網絡餐飲經營者的反餐飲浪費倡議書》,在銅陵電視臺投放反食品浪費公益廣告,在市域主流新媒體發(fā)布主題宣傳動畫。結合旅游文化年在五松鎮(zhèn)民俗文化節(jié)、牡丹文化節(jié)、順安三月三等活動現場開展宣傳,推進餐飲浪費治理,形成健康文明的社會風氣。
 
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