2021年4月，《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》頒布實(shí)施。泉州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，把反食品浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會(huì)氛圍、積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為，現(xiàn)集中公布第二批反食品浪費(fèi)典型案例。
南安市溪美鮮嘗米粉店
誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)案
2023年3月24日，南安市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)南安市溪美鮮嘗米粉店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)正在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，該店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且在該店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的6號(hào)桌發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者食用完畢后剩余的食品比較多，消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)。經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事人于2023年3月15日因未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)且誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成明顯浪費(fèi)被南安市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令改正并處以警告。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成拒不改正誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成明顯浪費(fèi)的違法行為。2023年4月18日，南安市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款1000元的行政處罰。
惠安縣黃塘稻香飯店
未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示案
2023年3月29日，惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)惠安縣黃塘稻香飯店經(jīng)營(yíng)者未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)提示提醒，且未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為?；莅部h市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
晉江市梅嶺喜臻餐飲店
未張貼擺放反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識(shí)案
2023年4月10日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)晉江市梅嶺喜臻餐飲店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店店堂墻壁、取餐臺(tái)、用餐桌及門(mén)口廣告牌均沒(méi)有主動(dòng)張貼或擺放反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識(shí)、提示語(yǔ)或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，未將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入員工培訓(xùn)內(nèi)容。當(dāng)事人未張貼擺放反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識(shí)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
石獅市麥山美佳餐飲店
未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案
2023年4月7日，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在處理群眾舉報(bào)線索中，發(fā)現(xiàn)石獅市麥山美佳餐飲店的經(jīng)營(yíng)者未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為。石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
泉州臺(tái)商投資區(qū)張坂門(mén)頭新佳味海鮮樓
未采取措施防止食品浪費(fèi)案
2023年4月20日，泉州臺(tái)商投資區(qū)管理委員會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查中，依法對(duì)泉州臺(tái)商投資區(qū)張坂門(mén)頭新佳味海鮮樓進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該店堂壁、取餐臺(tái)、用餐桌及門(mén)口廣告牌均沒(méi)有張貼或擺放反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識(shí)、提示語(yǔ)，服務(wù)人員也未主動(dòng)提示說(shuō)明、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐等。當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。泉州臺(tái)商投資區(qū)管理委員會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易，制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有重要意義。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將大力推動(dòng)企業(yè)切實(shí)履行反餐飲浪費(fèi)的主體責(zé)任，堅(jiān)持規(guī)范引領(lǐng)和監(jiān)管處罰并重，依法嚴(yán)厲整治違法違規(guī)行為，同時(shí)拓寬舉報(bào)渠道，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，努力打造全社會(huì)參與制止餐飲浪費(fèi)的社會(huì)環(huán)境，推動(dòng)在全社會(huì)樹(shù)立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。
稿源：綜合執(zhí)法支隊(duì)
