為貫徹落實深化能力作風建設“工作落實年”活動部署，扎實推進食品安全“兩個責任”和“1331工程”落實落地，形成統(tǒng)一高效的工作機制，5月5日，哈爾濱市市場監(jiān)管局組織相關處室和市產品質量綜合檢驗檢測中心開展調研交流和“走流程”活動，建立“院處合作”機制，共同守護食品生產安全底線。
安全的食品是“產”出來的，也是“管”出來的。近年來，市市場監(jiān)管局積極開展食品生產安全監(jiān)管工作，建立防范化解食品安全風險清單，持續(xù)推行“一單四清”模式監(jiān)管，嚴格落實進貨查驗原料進口關、生產過程控制關、產品出廠檢驗關，先后開展了食品生產環(huán)節(jié)食品添加劑規(guī)范使用、白酒和食用植物油生產企業(yè)風險排查、桶裝飲用水百日整治等專項行動。市質檢中心積極發(fā)揮檢驗檢測在食品安全監(jiān)管中的技術支撐作用，參與食品質量監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測工作，跟蹤監(jiān)測重點領域食品質量安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)和上報食品質量安全風險，以技術支撐促進食品安全生產穩(wěn)中向好。
落實食品安全“兩個責任”重要工程，是當前全國食品安全監(jiān)管的重點工作，也是保護人民群眾身體健康和生命財產安全的重要保障。食品生產安全監(jiān)管與食品質量檢驗是落實“兩個責任”的關鍵環(huán)節(jié)，須雙管齊下，相互促進，密不可分。市市場監(jiān)管局相關處室和市質檢中心建立“行政+專家”院處合作模式，能夠使食品生產安全監(jiān)管和食品檢驗檢測形成合力、產生效力，有效發(fā)揮各自職能優(yōu)勢和專業(yè)特長，建立長效合作機制，共同推進“兩個責任”落地見效。
同時，在落實優(yōu)化營商環(huán)境開展“走流程”活動中，市市場監(jiān)管局要求市質檢中心要加強人才培養(yǎng)，提高檢驗檢測能力，與三方檢驗檢測機構加強合作、相互學習，為我市食品安全落實風險監(jiān)測、食品抽樣檢驗、惠企助企服務等工作和措施提供高質量技術支持。
供稿：食品生產處 質檢中心
