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“三考”期間食品安全溫馨提示

   2023-06-06  郴州市市場監(jiān)督管理局4230
  2023年高考、中考、學考即將來臨,為保障全市廣大考生飲食安全,以良好的狀態(tài)和健康的身體參加考試,郴州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布“三考”期間學生食品安全溫馨提示,提醒廣大考生和家長關注飲食健康,注意食品安全。
 
  一、用餐選擇需謹慎
 
  考生盡量選擇在家里、學校食堂就餐;如需外出就餐要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好的餐廳,不到無證、路邊露天攤點和食品安全狀況差的餐館用餐;盡量減少在外就餐和點外賣的頻次。
 
  二、飲食安全要牢記
 
  考生購買食品應選擇標簽標識清楚、包裝完整、感觀正常且在保質(zhì)期內(nèi)的食品。盡量不吃隔夜飯、涼菜、燒鹵熟食、生食海產(chǎn)品、冷加工糕點、冷飲等高風險食品,如容易引發(fā)中毒的豆?jié){、四季豆、發(fā)芽土豆、野生蘑菇等,以免引起腸胃不適;烹制時應注意生熟分開、燒熟煮透;清淡飲食為主,少用油炸、煎烤等方式;生食的蔬果食用前要用流水反復清洗干凈并盡可能去皮;盡量避免嘗試以前未吃過的食物;飲用水以白開水為宜,勿用飲料代替,少喝冷飲,以免引起胃腸道刺激反應。
 
  三、膳食搭配要合理
 
  考試期間,應在保持原有飲食習慣基礎上,注重營養(yǎng)均衡,忌暴飲暴食。一日三餐應以谷類為主,肉類、蛋、奶制品和新鮮蔬菜、水果等合理搭配,保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分攝入。早餐和午餐要吃飽吃好,尤其適當增加主食和肉類攝入;晚餐不要過量,以清淡為主,并保證充足睡眠。
 
  四、應急處置要及時
 
  考生在就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時,應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診并保存就診記錄等相關證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,請及時撥打12315、12345進行投訴舉報。“三考”期間,市場監(jiān)管部門將加大考點周邊、校園周邊經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查力度,為廣大考生飲食安全保駕護航。
 
  郴州市市場監(jiān)督管理局預祝廣大考生考試順利!心想事成!
 
  郴州市市場監(jiān)督管理局
 
  2023年6月5日
 
  來源:食品經(jīng)營安全監(jiān)管科
 
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