衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站日前對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見。根據(jù)征求意見的公告稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣（俗稱增白劑）。情況說明稱，為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰和過氧化鈣對產(chǎn)業(yè)影響，將設(shè)置1年左右的政策調(diào)整實施時間。（近日《新京報》）
面粉增白劑存廢之爭終于塵埃落定。本來，面粉添加化學(xué)增白劑對消費者健康無益，其實早就是定論。比如，在所有歐盟成員國中，過氧化苯甲酰和過氧化鈣這兩種強氧化劑像“三聚氰胺”和“蘇丹紅”一樣，不屬于食品添加劑，不得用于任何食品中，而我國可以說是世界上唯一一個批準(zhǔn)在面粉中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的國家。
顯然，這一禁令是迫于各界的強大壓力。據(jù)去年全國兩會期間報道，代表委員為此曾呼吁8年之久。而現(xiàn)在連糧食部門及不少生產(chǎn)企業(yè)都已建議停止使用面粉增白劑。以保障人民健康為職責(zé)的衛(wèi)生部，再不對面粉增白劑下禁令，顯然是不合適的。
令人難以理解的是，盡管這一禁令已是姍姍來遲，卻居然還設(shè)了1年的“過渡期”。當(dāng)然，“此前按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣的面粉及其制品，可以銷售至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束”尚可理解，而“自2011年12月1日起 ，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。”也就是還可再使用近1年，則實在是讓公眾難以接受。
根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，使用食品添加劑“應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠的”，而增白劑的使用，既無必要也無安全保證，那么，再允許使用增白劑 ，其實等于違反《食品安全法》。而且，如此不顧專家呼吁與公眾食品安全顧慮，也是得不償失的。
增白劑存廢之爭的曠日持久乃至反反復(fù)復(fù)，這里面究竟有著怎樣的利益博弈，公眾不得而知。其實，如果堅持人民健康至上，這根本無需爭論。也因此，當(dāng)今天終于爭出了結(jié)果，那么，無論什么理由，都不能成為讓消費者再多吃1年增白劑的理由。
