在國家質(zhì)檢總局28日召開的加強食品消費品安全監(jiān)管工作會議上，總局領(lǐng)導在講話中把“嚴”字掛在嘴邊，多次使用“嚴格”、“從嚴”等詞匯。確實，要抓好食品消費品安全監(jiān)管工作，說一千道一萬，都必須突出一個“嚴”字，執(zhí)法要嚴，抓隊伍要嚴，抓監(jiān)管更要嚴。只有做到“嚴”字當頭，才能確保食品消費品安全。
“嚴”字當頭，首先必須要有強烈的責任感。食品消費品之所以時而出現(xiàn)質(zhì)量問題，根源之一就在于一些人責任心不強，措施嚴格不起來，制度落實不下去?？梢哉f，責任心缺失，正在變成危及食品消費品安全的最大隱患之一。確保食品消費品安全，事關(guān)社會穩(wěn)定和國家形象，事關(guān)人民群眾切身利益，每一個質(zhì)檢人都要站在這一高度，切實負起應負的責任。
“嚴”字當頭，還必須要有迎難而上的勇氣。我們經(jīng)常會遇到這樣的問題：同樣是抓食品安全工作，但不同的單位抓出的最終成效卻千差萬別。有的單位抓得非常好，而有的單位卻表現(xiàn)出抓而不實、抓而不力的現(xiàn)象。必須承認，當下市場環(huán)境復雜，在履行監(jiān)管職能過程中，必然會遇到這樣那樣的困難和難題，甚至會面臨一定的風險，但這不能成為我們逃避責任的借口。要知道，怕不光是膽小，也是不負責任的表現(xiàn)。而且，怕，永遠無法解決問題，難題是“繞不開、等不得、推不了”的。唯一積極可取的態(tài)度，就是知難而進、迎難而上，不留退路、不打折扣，咬定目標不放松，不達目的不罷休。因此，我們必須進一步統(tǒng)一思想，提高認識，牢固樹立“食品安全無小事”的思想觀念，牢固樹立重心向下、從嚴監(jiān)管的指導思想，克服畏難情緒，把每一項工作都抓嚴、抓實、抓到位。
“嚴”字當頭，最終要落實到嚴格監(jiān)管上。實踐早已證明，監(jiān)管就是服務，在某種意義上監(jiān)管是最好的服務。而現(xiàn)實中出現(xiàn)的一些食品消費品安全問題，恰恰都有割裂兩者關(guān)系導致監(jiān)管過弱甚至忽視監(jiān)管的教訓。這就要求在監(jiān)管工作中，切實做到執(zhí)法必嚴，違法必究，對食品消費品質(zhì)量安全問題，要發(fā)現(xiàn)一起，嚴查一起，決不姑息遷就。同時，要以嚴謹?shù)淖黠L，加強風險管理，嚴格監(jiān)管措施，把食品消費品安全監(jiān)管工作落到實處。
食品消費品安全監(jiān)管“嚴”字當頭，并不是一朝一夕的事，需要長期努力堅持。每一位質(zhì)檢人一定要把責任刻在心中，嚴格要求自己，扎扎實實工作，為促進食品消費品安全和質(zhì)檢事業(yè)發(fā)展不斷做出新貢獻。
