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贛州石城縣開展暑期學(xué)校食品安全監(jiān)管“不打烊”專項(xiàng)整治行動

   2023-08-01 江西省市場監(jiān)督管理局7010
  為利用暑假“窗口期”,抓好學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查,降低學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù),石城縣市場監(jiān)管局積極開展暑期學(xué)校食品安全監(jiān)管“不打烊”專項(xiàng)整治行動,營造安全、放心的校園食品消費(fèi)環(huán)境。
 
  一是摸排主體資格,對校園周邊市場主體進(jìn)行地毯式排查,堅(jiān)決查處和取締無證照經(jīng)營食品行為;二是落實(shí)索票索證,系統(tǒng)監(jiān)督校園周邊食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷貨臺賬以及不合格食品退市等制度,建立食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制;三是突出監(jiān)管重點(diǎn),對乳制品、飲料、膨化食品、糖果、袋裝豆制品以及自制水煮、油炸小食品等重點(diǎn)食品加大抽檢和監(jiān)管力度;四是夯實(shí)硬件基礎(chǔ),對全縣學(xué)校食堂進(jìn)行一對一現(xiàn)場指導(dǎo),利用暑假假期時間進(jìn)行全面整改,夯實(shí)學(xué)校食堂硬件基礎(chǔ),降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
  此次專項(xiàng)整治行動中,該局共出動執(zhí)法人員158人次,檢查各類食品經(jīng)營戶125家,發(fā)現(xiàn)15個問題。一是未規(guī)范建立食品進(jìn)貨臺賬6戶,執(zhí)法人員通過現(xiàn)場指導(dǎo)完成整改規(guī)范主體進(jìn)貨臺賬;二是未做好“三防”措施9戶,現(xiàn)場下發(fā)責(zé)令改正通知書9份,后期將定期進(jìn)行回頭看;三是指導(dǎo)學(xué)校食堂硬件升級3家。
 
  下一步,該局將持續(xù)開展整治專項(xiàng)行動,推動已發(fā)現(xiàn)問題整改到位、類似問題排除到位、長效機(jī)制健全完善到位,全面提升校園食堂軟硬件水平,大力推進(jìn)校園食品安全管理提質(zhì)增效,堅(jiān)決筑牢校園食品安全責(zé)任鏈條,高效、有序、安全做好校園食品安全“大體檢”,為全縣師生食品安全護(hù)航。
 
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