近日，鹽城市大豐區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生龍卷風(fēng)自然災(zāi)害，為讓受災(zāi)地區(qū)群眾吃得放心、吃得安全，連日來，大豐區(qū)市場監(jiān)管局全力做好龍卷風(fēng)災(zāi)害期間食品安全監(jiān)管工作，切實保障受災(zāi)群眾飲食安全。
加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，保障餐飲供應(yīng)。
著力抓好萬盈鎮(zhèn)、小海鎮(zhèn)受災(zāi)群眾安置點餐飲食品安全監(jiān)管，督促供餐單位嚴格食品加工、配送等全鏈條管控，按照相關(guān)標準和規(guī)范提供餐飲服務(wù)，切實保障受災(zāi)群眾和工作人員的餐飲供應(yīng)和用餐安全。
全面監(jiān)督檢查，守護飲食安全。
對2個救災(zāi)物資發(fā)放點、12家受災(zāi)區(qū)域的超市及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品安全隱患排查，對調(diào)集的方便面、牛奶、礦泉水等共計120箱救災(zāi)食品開展安全檢查，規(guī)范食品儲存條件，防范出現(xiàn)食品過期、霉變等食品安全隱患。
強化服務(wù)指導(dǎo)，盡快復(fù)工達產(chǎn)。
重點做好因受災(zāi)停水停電的餐飲企業(yè)指導(dǎo)，及時清理被受潮、受損和停電后冷藏冷凍設(shè)施內(nèi)食品，做好無害化處理。積極協(xié)調(diào)解決復(fù)產(chǎn)過程中遇到的困難問題，嚴格落實安全風(fēng)險隱患排查制度，助力餐飲單位安全、有序、高效地復(fù)工達產(chǎn)。
