為切實(shí)做好2023年秋季校園食品安全監(jiān)管工作，近日，高邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合高邑縣教育局組織執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員緊盯學(xué)校食品安全，全面排查學(xué)校食堂存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)學(xué)校食堂是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否按要求進(jìn)行食物留樣、食堂供餐是否符合餐飲操作規(guī)范、是否落實(shí)工作人員健康制度、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否按要求消毒并留存消毒記錄等情況進(jìn)行了檢查，要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管優(yōu)勢(shì)作用，提升監(jiān)管效能，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。
下一步，高邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)把學(xué)校食堂食品安全整改作為履職盡責(zé)的頭等大事來(lái)抓，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品加工各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，守住食品安全底線，把好學(xué)校食堂食品安全關(guān)，切實(shí)履行市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任。
