為保障廣大師生的飲食安全，近期， 漳縣石川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展了秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

 

　　此次檢查以學校食堂和校園周邊200米范圍內小賣部、小餐館為重點對象。在學校食堂重點檢查從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材加工制作、原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。在校園周邊重點檢查食品經營單位是否經營假冒偽劣食品、“五毛、三無”食品、超過保質期食品的情況，是否落實索票索證、進貨查驗制度，督促經營者要自覺樹立食品安全第一責任人意識，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題立即整改。

 

　　下一步，執(zhí)法人員將持續(xù)加強對校園及周邊食品安全的檢查力度，從源頭上下硬手，及時消除食品安全隱患，確保監(jiān)管不留死角，為廣大師生營造一個安全、和諧的學習成長環(huán)境。