鄉(xiāng)村要振興，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是重要支撐，關(guān)鍵要找準(zhǔn)路子、突出特色。本報(bào)系列報(bào)道“鄉(xiāng)村振興有新品”，展現(xiàn)全省農(nóng)村在創(chuàng)新思路、敢闖敢試、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行的新探索、取得的新成效，希望能為各地農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好服務(wù)城鄉(xiāng)、致富農(nóng)民提供有益借鑒。  

 

　　“這是產(chǎn)自北方的鐵皮石斛花茶，清香養(yǎng)人，朋友們想不想嘗一嘗……”10月1日，在張家口市懷來縣東八里鄉(xiāng)下八里村，鐵皮石斛科技文化產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人常新鈺走進(jìn)網(wǎng)絡(luò)直播間，向網(wǎng)友推介他的鐵皮石斛系列產(chǎn)品。 

 

　　記者看到，一個(gè)個(gè)大棚里，素有“中華仙草”美譽(yù)的鐵皮石斛根莖粗壯，綠葉蔥蘢，長勢正旺，鋪成一方方巨大的綠毯。常新鈺告訴記者，他們研發(fā)的鐵皮石斛系列產(chǎn)品石斛茶、石斛粉等，在京津市場非常走俏。 

 

　　“石斛是蘭科屬植物，鐵皮石斛是其中的一種，藥用價(jià)值高，市場價(jià)值也高，渾身都是寶。”常新鈺介紹，鐵皮石斛具有清肺補(bǔ)脾、益胃生津、滋陰清熱等功效，大多生長在浙江、云南等南方地區(qū)，對生長環(huán)境要求比較苛刻。 

 

　　記者掐了一截鐵皮石斛莖稈，放嘴里嚼一嚼，黏黏的，有些青草味。“南方的‘仙草’怎么就落戶懷來了呢？” 

 

　　常新鈺說，一次偶然機(jī)會(huì)，他了解到鐵皮石斛的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，就有了把鐵皮石斛引進(jìn)家鄉(xiāng)的想法。2015年冬天，他抱著試試看的心態(tài)，購買了一批種苗在懷來試種。 

 

　　滿懷期待的他，很快就被現(xiàn)實(shí)潑了一盆冷水，適應(yīng)南方氣候環(huán)境的鐵皮石斛，未能熬過北方的寒冬。 

 

　　不死心的常新鈺又找到浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院等單位尋求合作，借助科研力量，不斷對鐵皮石斛種苗進(jìn)行優(yōu)化。2017年11月，耐寒的鐵皮石斛種苗終于在懷來試種成功。 

 

　　“普通的鐵皮石斛到0攝氏度以下就死了，我們栽培的鐵皮石斛在接近零下10攝氏度依然可以存活。”常新鈺自豪地說。 

 

　　更讓常新鈺感到驚喜的是，這些鐵皮石斛不僅耐寒性增強(qiáng)了，品質(zhì)也得到提升。 

 

　　懷來縣地處葡萄種植的黃金地帶，鐵皮石斛與葡萄的生長習(xí)性相仿，晝夜溫差越大，它的多糖含量越高。常新鈺介紹，南方的鐵皮石斛多糖含量一般在25%至35%之間，而他們種植的鐵皮石斛多糖含量在38%至45%之間。 

 

　　目前，常新鈺的鐵皮石斛種植已發(fā)展到100畝，其在縣城東南建設(shè)的組培中心也已啟動(dòng)運(yùn)營，為鐵皮石斛種苗繁育提供技術(shù)支撐。“未來會(huì)有更多我們培育的鐵皮石斛種苗，從這里走向北方市場，讓‘仙草’走進(jìn)更多人的生活。”常新鈺信心滿懷地表示。