這是豐收的云南。綠春縣大興鎮(zhèn)規(guī)洞村的半山腰上，400余畝香糯水稻覆膜旱種迎來(lái)了首次豐收；永仁縣萬(wàn)畝軟籽石榴成熟采摘上市，紅彤彤的突尼斯軟籽石榴掛滿(mǎn)枝頭；芒市遮放壩子里，金黃的稻谷隨風(fēng)搖曳……
金秋，云嶺大地一派豐收景象，展現(xiàn)出云南加快建設(shè)特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，扎實(shí)做好“土特產(chǎn)”這篇文章的新成效。
抓好“土”資源 抓住“特”優(yōu)勢(shì)
保山透心綠蠶豆是蠶豆屬中極其珍貴的變異種。這個(gè)土資源是保山獨(dú)特的地理氣候長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果，異地不能原樣再生，在其他地方都未發(fā)現(xiàn)同類(lèi)分布和種植。其獨(dú)一性、特有性和不可復(fù)制性?xún)?yōu)勢(shì)明顯，是云南省乃至全國(guó)獨(dú)有的高原特色珍稀農(nóng)產(chǎn)品。
由于產(chǎn)業(yè)扶持及重視程度不夠，保山透心綠蠶豆產(chǎn)業(yè)一度萎靡。近年來(lái)，云南省不斷在鄉(xiāng)土資源創(chuàng)新開(kāi)發(fā)上下功夫，保山透心綠蠶豆再次復(fù)蘇。“從去年開(kāi)始，店里的綠蠶豆火了起來(lái)。我賣(mài)的綠蠶豆有芥末味、酥香味等7種口味，從包裝到口味都符合當(dāng)下消費(fèi)者的需求，有時(shí)月銷(xiāo)可達(dá)到上千單。”在淘寶開(kāi)云南土特產(chǎn)店鋪的李坪說(shuō)。
通過(guò)全面梳理全省各地具有獨(dú)特生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特品質(zhì)特征、特定生產(chǎn)方式和深厚歷史人文的農(nóng)產(chǎn)品資源，云南省建立地域特色農(nóng)產(chǎn)品資源目錄，持續(xù)強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈扶持。保山透心綠蠶豆、廣南八寶米、建水酸石榴、香格里拉牦牛、南澗無(wú)量山烏骨雞、怒江老姆登茶等一大批藏在深山的土資源逐步進(jìn)入大眾視野。
為了摸清土資源的家底，云南省實(shí)施了為期3年的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，在種質(zhì)資源保護(hù)利用上下功夫。新征集農(nóng)作物種質(zhì)資源8417份，新采集制作畜禽、水產(chǎn)遺傳材料22144份。特別是在花卉產(chǎn)業(yè)上，自主培育新品種累計(jì)達(dá)598個(gè)、引進(jìn)推廣新品種800余個(gè)，云南省品種創(chuàng)新能力位居全國(guó)第一。
按照人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特的思路，云南省聚焦“1+10+3”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化三年行動(dòng)，牢牢抓住“特”這一優(yōu)勢(shì)。
2022年，云南鮮切花產(chǎn)量達(dá)180億枝，平均全球人手2枝多。在省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所所長(zhǎng)李紳崇看來(lái)，這是云南在花卉種業(yè)和花卉設(shè)施化方面雙向發(fā)力的結(jié)果。李紳崇說(shuō)，自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉能讓產(chǎn)業(yè)話(huà)語(yǔ)權(quán)握在自己手上，而設(shè)施化才能真正把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
茶葉突出綠色化，花卉突出設(shè)施化，蔬菜和水果突出差異化，咖啡突出精品化，中藥材突出道地化，蔗糖和天然橡膠突出機(jī)械化，云南省持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
立足資源稟賦，云南省因地制宜積極發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)，在特字上做文章，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)，加快特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)李琰表示，“土特產(chǎn)”目前已成為推動(dòng)云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐和助力農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收的重要源泉。
培育市場(chǎng)主體 提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效
要做好“土特產(chǎn)”文章，就要瞄準(zhǔn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)。
為牢牢抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這個(gè)牛鼻子，云南省不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，立足省情、農(nóng)情，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
堅(jiān)持一手抓招大引強(qiáng)，一手抓本土優(yōu)質(zhì)企業(yè)扶持，云南省全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)主體倍增計(jì)劃。截至目前，全省有農(nóng)業(yè)企業(yè)12.63萬(wàn)戶(hù)，一大批農(nóng)業(yè)企業(yè)成為云南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的原動(dòng)力。
“扎根云南40年，我們深度挖掘云南農(nóng)業(yè)的可能性，專(zhuān)注養(yǎng)殖和加工技術(shù)的創(chuàng)新突破。”昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司生產(chǎn)副總金榮說(shuō)。
“企業(yè)依托政府的扶持和云南得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)獲得發(fā)展，未來(lái)將深耕云南食用菌產(chǎn)業(yè)，在保育擴(kuò)繁、惠農(nóng)增效等方面不斷探索。”昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理姚遠(yuǎn)說(shuō)。
除培育市場(chǎng)主體外，云南省不斷夯實(shí)品牌建設(shè)。自2018年起，持續(xù)加強(qiáng)“云系”“滇牌”農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，連續(xù)舉辦5屆10大名品、10強(qiáng)企業(yè)、20佳創(chuàng)新企業(yè)評(píng)選表彰活動(dòng)，制定綠色云品品牌目錄管理辦法和消費(fèi)指南，持續(xù)加強(qiáng)品牌推介。昭通蘋(píng)果入選國(guó)家首批農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，普洱茶、保山小粒咖啡、文山三七、宣威火腿等10個(gè)產(chǎn)品入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，普洱茶榮獲中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)核心成果及百?gòu)?qiáng)榜第一名，“綠色云品·產(chǎn)地云南”認(rèn)同度美譽(yù)度不斷提升。
圍繞發(fā)揮龍頭企業(yè)核心作用、做強(qiáng)農(nóng)民合作社紐帶作用、密切利益聯(lián)結(jié)機(jī)制3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，云南省出臺(tái)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)主體獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，總結(jié)推廣全省16種利益聯(lián)結(jié)模式和富民增收成功案例，形成政府大力支持和典型示范引路的鮮明導(dǎo)向。全省2.89萬(wàn)個(gè)新型經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)訂單生產(chǎn)、土地流轉(zhuǎn)、就業(yè)務(wù)工、生產(chǎn)托管、股份合作、資產(chǎn)租賃等方式，與163萬(wàn)戶(hù)有發(fā)展產(chǎn)業(yè)條件的脫貧戶(hù)建立了穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。
聚焦涉農(nóng)經(jīng)營(yíng)主體融資難問(wèn)題，云南省鼓勵(lì)支持金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新推出一部手機(jī)云企貸、云花貸、活牛貸等金融產(chǎn)品，探索抵押貸向信譽(yù)貸轉(zhuǎn)變的實(shí)現(xiàn)路徑。云南省通過(guò)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、政策激勵(lì)等措施，營(yíng)商環(huán)境不斷改善，讓越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)扎根云南。
元謀縣果然好農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理付君表示，元謀縣為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了良好、寬松、充滿(mǎn)活力的營(yíng)商環(huán)境。尤其近幾年，進(jìn)一步簡(jiǎn)化了審批流程等，大大降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高了運(yùn)營(yíng)效率。
“通過(guò)堅(jiān)持供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全鏈條發(fā)展，用市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，云南省產(chǎn)業(yè)效益明顯提升。通過(guò)扎實(shí)開(kāi)展?fàn)I商環(huán)境全面提質(zhì)行動(dòng)，切實(shí)提升服務(wù)效能，著力破解市場(chǎng)主體最急迫、最關(guān)切的痛點(diǎn)、難點(diǎn)、堵點(diǎn)，全省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域營(yíng)商環(huán)境明顯改善。”李琰說(shuō)。
