我進(jìn)城當(dāng)"8毛錢貴族"去了！我也去！漫畫/王玨
經(jīng)濟(jì)學(xué)中"資本家把牛奶倒進(jìn)河里"的案例，很多人都聽說過，同樣的事情如今正在中國的農(nóng)產(chǎn)品市場上演，農(nóng)民選擇把蔬菜直接犁掉，而不是推向市場。另一邊，市場菜價雖然開始進(jìn)入季節(jié)性下降通道，不過依舊被抱怨過高，個中原因何在？
八分一斤無人要--菜販無利
"新聞里說菜農(nóng)的卷心菜8分錢一斤都沒人要，可是買菜的時候卻發(fā)現(xiàn)還是很貴，菜價到底貴還是賤啊？""八分錢一斤無人要"的新聞令很多網(wǎng)友很郁悶，因為他們買的菜價格并未降多少。
實際上，悖論不止于此。流通成本高企的問題遭遇多方聲討，不過，從地區(qū)收購商到運(yùn)輸環(huán)節(jié)再到城市批發(fā)商，每個環(huán)節(jié)都堅稱自己利潤并不高。
而一些消息顯示，導(dǎo)致農(nóng)民任由菜爛在地里或者干脆鏟掉種新東西的原因之一，是往年殺到田間地頭收菜的菜販子，由于利潤不夠，今年沒有按期按量到來。顯然，如果利潤夠高，菜販子不會不按期來的，沒來的話，只能說明確實沒利潤了。
那從田間地頭到銷售終端，菜價翻漲數(shù)倍卻都沒有利潤，到底什么因素在起主導(dǎo)作用呢？
只降批發(fā)不降零售--終端生病
天氣晴好、蔬菜供應(yīng)量上升，"理論上"的蔬菜價格正在緩慢下降。商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上一周國內(nèi)大中城市蔬菜批發(fā)價格出現(xiàn)較大幅度下跌，三周更是累計下跌了16.2%.農(nóng)業(yè)部的報告也稱，重點監(jiān)測的28種蔬菜均價環(huán)比下降了8.8%.
不過，這些價格無一例外是批發(fā)價格。記者隨機(jī)采訪了幾家居民小區(qū)內(nèi)的銷售點發(fā)現(xiàn)，菜價并沒有明顯下降。
"在城市零售終端上，低價還沒有完全反映出來，根源在于成本過高、沒有競爭。"中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村研究所副院長鄭風(fēng)田教授表示，目前城市里面，往往一個小區(qū)內(nèi)，銷售蔬菜的攤販僅一兩家，攤位有限，租金由物業(yè)收取，處于半壟斷狀態(tài)，價格自然降不下來，"按目前的局面，可能還要一兩周才能體現(xiàn)出來。"
"雖然政府也采取了一些措施，建了一些很便宜的市場，但是畢竟數(shù)量有限。"鄭風(fēng)田表示，對比路邊"流動攤販"的銷售價格就可以看出問題，直接從產(chǎn)地進(jìn)貨的"流動攤販",銷售價格與產(chǎn)地價格接軌的很好，不過他們并無"合法銷售資格",加上供應(yīng)并不穩(wěn)定，不足以對整個市場價格產(chǎn)生影響。
菜價飆漲引發(fā)"羊群效應(yīng)"--供大于求？
與今年蔬菜"大豐收"不同，去年和前年，連續(xù)兩年蔬菜價格均在年初出現(xiàn)持續(xù)攀升的情況，尤其是去年更為明顯，由于天氣原因，蔬菜價格一直漲到了五月下旬，即使在隨后的回落過程中，仍舊出現(xiàn)過階段反彈。
數(shù)據(jù)顯示，從前年底開始，蔬菜價格進(jìn)入上升通道之后，一直持續(xù)到去年5月下旬下降為止，平均價格漲幅超過一倍，一些小品種的蔬菜，例如大蒜、辣椒，價格一度翻了十幾倍。
由此，相關(guān)部門和一些分析者很輕易就可以將問題歸結(jié)到"信息不對稱"上面來。根據(jù)最簡單的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，前兩年菜價飆漲，吸引了大量農(nóng)民進(jìn)入，產(chǎn)能急劇擴(kuò)張，今年必然供大于求，菜價下跌也就可期了，這與"資本家倒牛奶"的內(nèi)在邏輯一致。
不過，問題顯然沒有這么簡單。對于任何一個農(nóng)民來說，信息不對稱固然存在，但是基本的季節(jié)因素更重要，由于順季節(jié)蔬菜種植成本低于大棚蔬菜，經(jīng)過冬天和春節(jié)前后的漲價，進(jìn)入氣溫回升的春天時，蔬菜價格必然會出現(xiàn)下滑，農(nóng)民不可能沒有心理準(zhǔn)備。
漲價是把"雙刃劍"--成本上升
實際上，過去兩年分析農(nóng)產(chǎn)品價格飆升時，一個最常見的解釋就是成本提高，包括用工成本和農(nóng)資成本。而如一些行業(yè)人士則表示，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的同時，也進(jìn)一步拉高了這些東西的成本，成了一個互為因果的關(guān)系。
一份行業(yè)研究報告顯示，東北地區(qū)雇工成本，2006年為每天30元，而今年已經(jīng)上漲至120元至150元之間，5年間上漲了4倍多?；省⑴锬?、柴油等農(nóng)資價格同樣如此，過去幾年間，多種化肥的平均漲幅接近翻倍，柴油價格也是接近翻倍。
"8分錢一斤只是個抽象概念，關(guān)鍵還得放到去年農(nóng)資、勞動力成本大幅上漲的背景下來觀察。"一位行業(yè)人士表示，目前農(nóng)民身上所承受的壓力，是去年成本大幅上升之后的勞動力、農(nóng)資投入，如果成本消化不了，他們自然也沒必要再搭進(jìn)新的勞動投入，而是選擇不去收獲。
晨報記者 周治宏
