我進(jìn)城當(dāng)"8毛錢貴族"去了！我也去！漫畫/王玨
經(jīng)濟(jì)學(xué)中"資本家把牛奶倒進(jìn)河里"的案例，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，同樣的事情如今正在中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上演，農(nóng)民選擇把蔬菜直接犁掉，而不是推向市場(chǎng)。另一邊，市場(chǎng)菜價(jià)雖然開(kāi)始進(jìn)入季節(jié)性下降通道，不過(guò)依舊被抱怨過(guò)高，個(gè)中原因何在？
八分一斤無(wú)人要--菜販無(wú)利
"新聞里說(shuō)菜農(nóng)的卷心菜8分錢一斤都沒(méi)人要，可是買菜的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)還是很貴，菜價(jià)到底貴還是賤啊？""八分錢一斤無(wú)人要"的新聞令很多網(wǎng)友很郁悶，因?yàn)樗麄冑I的菜價(jià)格并未降多少。
實(shí)際上，悖論不止于此。流通成本高企的問(wèn)題遭遇多方聲討，不過(guò)，從地區(qū)收購(gòu)商到運(yùn)輸環(huán)節(jié)再到城市批發(fā)商，每個(gè)環(huán)節(jié)都堅(jiān)稱自己利潤(rùn)并不高。
而一些消息顯示，導(dǎo)致農(nóng)民任由菜爛在地里或者干脆鏟掉種新東西的原因之一，是往年殺到田間地頭收菜的菜販子，由于利潤(rùn)不夠，今年沒(méi)有按期按量到來(lái)。顯然，如果利潤(rùn)夠高，菜販子不會(huì)不按期來(lái)的，沒(méi)來(lái)的話，只能說(shuō)明確實(shí)沒(méi)利潤(rùn)了。
那從田間地頭到銷售終端，菜價(jià)翻漲數(shù)倍卻都沒(méi)有利潤(rùn)，到底什么因素在起主導(dǎo)作用呢？
只降批發(fā)不降零售--終端生病
天氣晴好、蔬菜供應(yīng)量上升，"理論上"的蔬菜價(jià)格正在緩慢下降。商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上一周國(guó)內(nèi)大中城市蔬菜批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)較大幅度下跌，三周更是累計(jì)下跌了16.2%.農(nóng)業(yè)部的報(bào)告也稱，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)環(huán)比下降了8.8%.
不過(guò)，這些價(jià)格無(wú)一例外是批發(fā)價(jià)格。記者隨機(jī)采訪了幾家居民小區(qū)內(nèi)的銷售點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)并沒(méi)有明顯下降。
"在城市零售終端上，低價(jià)還沒(méi)有完全反映出來(lái)，根源在于成本過(guò)高、沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)。"中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村研究所副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田教授表示，目前城市里面，往往一個(gè)小區(qū)內(nèi)，銷售蔬菜的攤販僅一兩家，攤位有限，租金由物業(yè)收取，處于半壟斷狀態(tài)，價(jià)格自然降不下來(lái)，"按目前的局面，可能還要一兩周才能體現(xiàn)出來(lái)。"
"雖然政府也采取了一些措施，建了一些很便宜的市場(chǎng)，但是畢竟數(shù)量有限。"鄭風(fēng)田表示，對(duì)比路邊"流動(dòng)攤販"的銷售價(jià)格就可以看出問(wèn)題，直接從產(chǎn)地進(jìn)貨的"流動(dòng)攤販",銷售價(jià)格與產(chǎn)地價(jià)格接軌的很好，不過(guò)他們并無(wú)"合法銷售資格",加上供應(yīng)并不穩(wěn)定，不足以對(duì)整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生影響。
菜價(jià)飆漲引發(fā)"羊群效應(yīng)"--供大于求？
與今年蔬菜"大豐收"不同，去年和前年，連續(xù)兩年蔬菜價(jià)格均在年初出現(xiàn)持續(xù)攀升的情況，尤其是去年更為明顯，由于天氣原因，蔬菜價(jià)格一直漲到了五月下旬，即使在隨后的回落過(guò)程中，仍舊出現(xiàn)過(guò)階段反彈。
數(shù)據(jù)顯示，從前年底開(kāi)始，蔬菜價(jià)格進(jìn)入上升通道之后，一直持續(xù)到去年5月下旬下降為止，平均價(jià)格漲幅超過(guò)一倍，一些小品種的蔬菜，例如大蒜、辣椒，價(jià)格一度翻了十幾倍。
由此，相關(guān)部門和一些分析者很輕易就可以將問(wèn)題歸結(jié)到"信息不對(duì)稱"上面來(lái)。根據(jù)最簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，前兩年菜價(jià)飆漲，吸引了大量農(nóng)民進(jìn)入，產(chǎn)能急劇擴(kuò)張，今年必然供大于求，菜價(jià)下跌也就可期了，這與"資本家倒牛奶"的內(nèi)在邏輯一致。
不過(guò)，問(wèn)題顯然沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。對(duì)于任何一個(gè)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，信息不對(duì)稱固然存在，但是基本的季節(jié)因素更重要，由于順季節(jié)蔬菜種植成本低于大棚蔬菜，經(jīng)過(guò)冬天和春節(jié)前后的漲價(jià)，進(jìn)入氣溫回升的春天時(shí)，蔬菜價(jià)格必然會(huì)出現(xiàn)下滑，農(nóng)民不可能沒(méi)有心理準(zhǔn)備。
漲價(jià)是把"雙刃劍"--成本上升
實(shí)際上，過(guò)去兩年分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飆升時(shí)，一個(gè)最常見(jiàn)的解釋就是成本提高，包括用工成本和農(nóng)資成本。而如一些行業(yè)人士則表示，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的同時(shí)，也進(jìn)一步拉高了這些東西的成本，成了一個(gè)互為因果的關(guān)系。
一份行業(yè)研究報(bào)告顯示，東北地區(qū)雇工成本，2006年為每天30元，而今年已經(jīng)上漲至120元至150元之間，5年間上漲了4倍多?；?、棚膜、柴油等農(nóng)資價(jià)格同樣如此，過(guò)去幾年間，多種化肥的平均漲幅接近翻倍，柴油價(jià)格也是接近翻倍。
"8分錢一斤只是個(gè)抽象概念，關(guān)鍵還得放到去年農(nóng)資、勞動(dòng)力成本大幅上漲的背景下來(lái)觀察。"一位行業(yè)人士表示，目前農(nóng)民身上所承受的壓力，是去年成本大幅上升之后的勞動(dòng)力、農(nóng)資投入，如果成本消化不了，他們自然也沒(méi)必要再搭進(jìn)新的勞動(dòng)投入，而是選擇不去收獲。
晨報(bào)記者 周治宏
