10月13日下午，合肥市食安辦召開集中用餐專項治理行動工作會商調(diào)度會。市市場監(jiān)督管理局二級調(diào)研員曹昌銀主持會議并講話。
會議對照《合肥市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動方案》，結(jié)合監(jiān)督檢查和包保督導情況，對標對表梳理問題，共提煉出集中用餐食堂食品安全共性問題6條，突出問題3條。要求各單位堅持協(xié)同發(fā)力、堅持問題導向，充分發(fā)揮行業(yè)主管部門的作用，對口督促指導集中用餐單位逐項對賬銷號，做到動態(tài)清零，逐步提升集中用餐單位的食品安全水平。
曹昌銀強調(diào)，各單位要統(tǒng)一思想，步調(diào)一致，共同發(fā)力，推進集中用餐專項治理行動。一是要進一步落實各方責任。各集中用餐單位要落實好管理責任、監(jiān)管責任和屬地責任，推動落實主體責任。二是要堅持風險管控。集中用餐單位就餐人數(shù)多、食品安全風險高，要強化思想重視，在源頭上積極化解風險，確保食品安全落實落細。三是用好考核指揮棒。堅持考核導向作用，助推集中用餐治理工作的專項整治和長效機制。
市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市民政局、市衛(wèi)健委、市機關事務管理局相關處室負責人參加會議。
