為確保蚌埠市集中用餐單位食品安全專項治理行動責(zé)任落實到邊到位，解決專項治理行動過程中存在的問題，蚌埠市食品藥品安全管理委員會食品安全辦公室于10月27日召開專項治理行動工作風(fēng)險會商會。會議由市食品藥品安全委員會辦公室召集，市教育局、市民政局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)管局、市機關(guān)事務(wù)中心5家單位部門負(fù)責(zé)人參加會議。市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員萬平安主持會議并講話。
會議通報了各單位專項治理行動進度，并分析專項治理行動中存在的問題困難，商討解決方案。
會議要求，各成員單位要高度重視此次集中用餐單位食品安全專項治理工作，持續(xù)加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，強化風(fēng)險預(yù)警，進一步提高風(fēng)險防控和協(xié)同應(yīng)對能力。一要從思想上再重視，時刻緊繃食品安全之弦。各相關(guān)單位要站在政治和全局的高度，深刻認(rèn)識做好食品安全的極端重要性和現(xiàn)實緊迫性，深入推進食品安全“兩個責(zé)任”落實，積極構(gòu)建集體用餐單位食品安全管理共治格局，建立健全集體用餐單位食品安全監(jiān)管長效機制，不斷提升集體用餐單位食品安全管理水平，切實保障人民群眾飲食安全。二要從措施上再細化，進一步強化“兩個責(zé)任”落實。不斷強化集體用餐承包經(jīng)營、自主經(jīng)營以及食品安全執(zhí)法監(jiān)管，切實筑牢食品安全防線。三要從責(zé)任上再靠實，統(tǒng)籌推進食品安全工作。進一步明確行業(yè)主管部門責(zé)任、食品安全監(jiān)管責(zé)任以及各類集中用餐單位主體責(zé)任，加強聯(lián)系溝通，完善部門協(xié)同聯(lián)動工作機制和食品安全輿情協(xié)調(diào)處置工作機制，明確信息報送、分析研判、應(yīng)對處置工作流程，規(guī)范信息發(fā)布審批程序，加強協(xié)調(diào)、密切配合，齊心協(xié)力抓好食品安全監(jiān)管，持續(xù)推進各項專項整治，切實保障全市食品安全。
會議強調(diào)，今年蚌埠市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，我們要牢固樹立全市食品安全“一盤棋”思想，清醒看待當(dāng)前食品安全面臨的新形勢和新任務(wù)，全面落實部門監(jiān)管責(zé)任和行業(yè)管理責(zé)任，切實增強抓好食品安全工作的使命感、責(zé)任感。
